اكلة لذيذة بالبيض.

المكونات :
*****

بيض + بقدونس + بصل + ثوم + طماط + فلفل بارد [ بصل اخضر ] حسب الرغبه .
كيفية التحضير:
********

نقطع البصل ونحمسه بالزيت ثم نضيف الثوم المهروس .. ثم الطماط والفلفل البارد بعد التقطيع وباقي الخضار ..

نصبها بصينيه بعد دهنها بالزيت و ندخلها الفرن بعد رشها بالجبن ..
بالقلايه اسرع ونغطيها بغطى قدر ..

بعد ماتتحمر من تحت نقدمها ..

مع رشة بقدونس مفروم وبطاطس وخبز محمص ..

( منقول لاجل عيونكم )