اكلات صحية لمن تريد وزن مثالى

قطايف بالجوز

المقادير

2/1 قرص قطايف متوسط الحجم
2/1 كوب من الجوز
3 ملاعق طعام سكر
ملعقة طعام ماء ورد
2/1 ملعقة طعام ماء زهر

طريقة التحضير:

3 يُهرس الجوز في آلة طحن المكسرات أو الخلاط الكهربائي. ويمكن أن يُهرس يدوياً بواسطة مدقة الثوم.
3 يُضاف السكر وماء الورد وماء الزهر الى الجوز ويمزج الخليط جيداً.
3 تُحشى أقراص القطايف بخلطة الجوز وتقفل على شكل نصف قمر.
3 يمكن تقديم القطر المخفّف مع قطايف الجوز ويمكن أن لا يُقدّم لأن كمية السكر في الحشوة كافية. كما يمكن أن تشوى القطايف في الفرن حتى تشقّر.

القيمة الغذائية
للشخص الواحد

طاقة (كالوري): 79
كولستيرول (ملغ): 0
بروتين (غ): 4
دهون مشبعة (غ):0
نشويات (غ): 11
صوديوم (ملغ):65
دهون (غ): 3
ألياف (غ):1

فروت سلاد بالبطيخ الأحمر والأصفر

المقادير

نصف بطيخة صفراء (شمّامة) (500غ)
ربع بطيخة حمراء (200غ)
بضع أوراق نعناع طازجة
4/1 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
ملعقة طعام ماء زهر (اختياري)
ملعقة صغيرة سكر (اختياري)

طريقة التحضير:

3يُقطّع البطيخ الأحمر والأصفر الى كرات تُوضع في طبق التقديم.
3 يُمزج ماء الزهر مع كبش القرنفل والقليل من ماء البطيخ الأصفر ويرشّ المزيج فوق كرات البطيخ.
3 يُنصح بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إذا كانت الشمامة قليلة الحلاوة.
3 يُحفظ الطبق في البراد لمدة ساعتين قبل تقديمه، وتضاف أوراق النعناع الطازجة عند التقديم مباشرة.

القيمة الغذائية
للشخص الواحد