تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » وصفة كرواصة رائعة المذاق والشكل

وصفة كرواصة رائعة المذاق والشكل

[CENTER]خليجية
كرواصة

كأس زيت نباتى+ كوب حليب دافىء
بيضة بدرجة حرارة الغرفة
( نفصل الصفار عن البياض، ونستخدم البياض فى العجينة والصفار لدهان الوجه)
ملعقة كبيرة خميرة الخبز الجافة + ملعقة صغيرة ملح
100 جرام زبدة من غير ملح للفرد (وتكون لاباردة ولا لينة )
2ملاعق صغيرة سكر (10 جرام)
الدقيق حسب الخليط+ نشا للفرد + ملعقة صغيرة خل.
مكونات الحشوة :

قطع شوكولاتة ،أو شوكولاتة نوتيلا،أى حشو حسب الرغبة
الطريقة بالصور والمراحل

أولا نضع الخميرة مع السكر والحليب الدافىء ونقلب،ثم نضيف البياض والزيت ونقلب.
خليجية
ثم ننخل الدقيق ونضيفه للعجينة مع الملح شوية بشوية حتى تتكون لدينا عجينة لاتلتصق
خليجية
باليد،عجينة متماسكة وناعمة وهنا شكل العجينة بعد ما تماسكت تغطى وتترك 30 دقيقة فى مكان دافىء ثم بعد مرور ال30 دقيقة نحضر العجينة وتقسم 8 كورات
خليجية
ثم نرش النشا على سطح الفرد،ونفرد كل كرة من الكور دائرة متوسطة الحجم،وبعد فرد كل الكور، نحضر الزبدة ونضع قطعة على سطح كل دائرة ونفردها كما هو موضح فى الصورة
خليجية

ثم نضع الدوائر فوق بعض،بحيث يكون أخر دائرة لايوجد على سطحها زبدة
خليجية
وهنا بعد وضع الدوائر فوق بعض وبينهم طبقة من الزبدة ،وتترك 10 دقائق لترتاح مع تغطيتها بفوطة نظيفة ونفرد دوائر العجينة معا بعد ما ارتاحت
خليجية

وتكون الدائرة كبيرة بمقاس 60×70 وهنا نضع حشوة الشوكولاتة،نضع ملعقة صغيرة من نشوكولاتة نوتيلا أو قطعة شوكولاتة وتلف كذلك على شكل هلال اواى شكل حسب الرغبة
خليجية

بعد دهان الوجه بالصفار نرش شرائح لوز،وكذلك تترك الكرواصة حتى تتخمر ثم ندخلها فرن ساخن حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون
خليجية
هاهي الكرواصة واجدة
خليجية[/CENTER]

شاهد المزيد من الحلويات على الموقع التالي
الحلويات المغربية

يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحت لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.