هاي يابنات عالم المراة مثل ما عودتكم جبتلكم طبخة لذيذة كثير وراح تحبوها من منظرها قبل ما تذوقوها يلا بدنا نشوف من ايش تتكون وكيف نحضرها ….
والمقادير هي كالتالي : (( قطع لحم سمك فيليه كاملة ومتبلة بقليل من الماء والملح والبهارات والفلفل الأخضر الحار + قطع كبيرة من البصل والطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر الحار + شبت مقطع + زيت + دارسين + بهارات ))
والطريقة كالتالي :
بعد تصفية ط§ظ„ط³ظ…ظƒ من الماء نكبه في الصاجة اللي محضرينها لهذا الغرض بعد إضافة القليل من الزيت عليها
ونحرك المكونات
نضيف البهارات والدارسين ونستمر في التحريك
نضيف البصل والطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر الحار والشبت
نستمر في تحريك المكونات
المقلقل جاهز بعد حوالي 5 دقائق من التحريك
وهذا الشكل النهائي بعد أن (( نجفاها )) في الصحين وما أقول الا 
