مع مندي مش حتقدر ترفع يديك[بالصور]

كيف الحال ،، عساكم طيبين

حبيت اشاركم في منتدى الطبخات بطريقه طبخة المندي ،،

اللي هي طريقة خوينا ( رهيف)

اولا :

شبينا الحطب في برميل المندي ..

ثم قمنا بتجهيز اغراض الطبخ وهي امامكم الطماطم والبصل والدجاج ،،

ثم اعددنا التتبيله وهي : خل وبهرات وملح ..

ثم قطعنا البصل والطماط واضافنا عليها بهرات وملح

ثم ادخلنا البصل والطماط داخل الدجاجه

بعد ذلك تبلنا الدجاج

ثم اعددنا الرز واضفنا عليه الطماط والماجي والملح وبعض الاضافاات

بعد ذلك نزلنا الرز والدجاج في المندي

ثم غطيناه (( هذا رهيف وهو يغطي البرميل بالخيشه ))..

((وبالهنا والشفا ))

اتمنى انه حااز على رظاكم

مع تحيات الشيف مهند