يجب أن تكون وجبة الإفطار في رمضان، متوازنةٌ وتحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لتعويض النقص الحاصل طوال النهار، تماماً كما هو الحال في طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© الجمبري، التي تعد خليطاً من العناصر المفيدة خاصةً الجمبري.
المقادير:
– فلفل حلو مقطع حلقات,3 حبة
– طماطم مبروش,3 حبة
– ثوم ,3 فص
– بصل مقشر ومقطع شرائح, حبة
– جمبري مغسول ومقشر, كغ
– زيت ذرة ,3 ملعقة كبيرة
– ملح , حسب الرغبة
– فلفل , حسب الرغبة
– ليمون ,2 حبة
– صلصة الطماطم، علبة
– ماء، 4 كوب
طريقة التحضير
– ضعي الجمبري والبصل والثوم والطماطم والفلفل الحلو وزيت الذرة والملح والفلفل مع بعض في صينيةٍ
– قطعي عليها شرائح الليمون ثم ضعيها على نارٍ متوسطةٍ لمدة ساعةٍ تقريباً
– أضيفي الصلصة والماء وإتركي المزيج حتى ينضج ويصبح ثقيلاً نوعاً ما
إحرصي على وجود طبق الشوربة على مائدة الإفطار لتحافظي على صحة عائلتك في الشهر الكريم.