تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » لحم محشي على الطريقة الإسبانية طبخ – Cooking

لحم محشي على الطريقة الإسبانية طبخ – Cooking

  • بواسطة
طبخات بالصور طبخ طبخ حلويات وصفات طبخ طبخ اكلات
طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي

=
المقادير

:
=
1/2،1

فيلية لحم بقر
=
1/3

كوب لوز مقشر مفروم
=
2/3

كوب زيتون أخضر مفروم
=
1

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
=
1

ملعقة طعام زيت زيتون
=
10

أكواب عصير البرتقال
=
1

كوب مرق لحم
=
2

ملعقتا طعام معجون البندورة
=
الطريقة

:
=

ازيلي كل الدهون عن الفيليه وبسكين حاد اصنعي
خمسة شقوق فيها
=
بعد ذلك اخلطي اللوز المفروم مع الزيتون والقرفة

في وعاء حتى يصبح الخليط ممتزج
=
ضعي خليط اللوز في داخل شقوق الفيليه واضغطيها بيدك جيداً

ثم أربطي فيليه اللحم بالخيوط حتى لا تتناثر
=
سخني الزيت وحمّري قطعة اللحم لمدة 5 دقائق على نار قوية

حتى تصبح ذهبية اللون في كل الجوانب
=
بعد ذلك أضيفي عصير البرتقال ومرق اللحم ومعجون البندورة

إلى قطعة الفيليه واتركيه على نار هادئة حتى يغلي
ثم غطي القدر واتركيه لمدة 90 دقيقة
أو حتى ينضج اللحم
=
بعد ذلك ارفعي قطعة اللحم من الصلصة واتركيها تغلي

حتى تتكاثف
=
أثناء ذلك لفي قطعة الفيليه بورق الألمينيوم حتى تبقى ساخنة.
عند التقديم قطعي الفيليه إلى شرائح وصبي فوقها الصلصة

وقدميها ساخنة
=

عوافي عليكم

———————–

الكمية تكفي لستة أشخاص
مدة التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي: 90 دقيقة

http://womenw.co/f24
http://forum.mn66.com

طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ

خليجية

تسلم ايدينج غلااااااااااااااااي

خليجية

رووووعـٍـٍـٍـٍه ..
يعطيكـٍ العافية.

خليجية

يعطيك العافية و تسلمي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.