عدد 8 حبات بطاطس
بازلاء مسلوقة و لحمة مفرومة مستوية
معدة بالصلصة الحمراء والطماطم
و باشميل وجبنة موزريلا و ملح وبهار
كأس مرق إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن
مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح
والطماطم تقطع شرائح
اغسلي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ جيدا وقشريها ثم اقطعي
طبقة رقيقة من جهة واحدة
ثم جوفي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ حتى تحصلي على الشكل التالي
حاولي ما ترققي الأطراف
علىالجهة المفتوحة على ورق النشاف
للتخلص من الزيت الزائد
قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية
ويمكنك وضع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المبشورة معها حسب الرغبة
نرص ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ عليها ملاحظة يفضل
أن تكون ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³
بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب
ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد
مثل ما تلاحظون
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم
ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة
صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة
ثم غطي الوجه بالجبن
ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء
غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى
تشرب ماءها وتستوي
الصينية بعد الفرن
