قبل دخولك للمطبخ يجب عليك معرفة المقاييس

المقاييس بالملليمتر

الأوزان بالمللتر………………………..الأوزان بالأكواب
5 مللتر ………………………..1 ملعقة شاي..

10 مللتر ………………………..2 ملعقة شاي..

15 مللتر………………………..1 ملعقة طعام..

30 مللتر ………………………..1/8 كوب..

60 مللتر ………………………..1/4 كوب..

80 مللتر ………………………..1/3 كوب..

125 مللتر ………………………..1/2 كوب..

160 مللتر ……………………….. 2/3 كوب..

180 مللتر………………………..3/4 كوب..

250 مللتر ………………………..1 كوب..

375 مللتر ………………………..1 1/2 كوب ..

500 مللتر ………………………..2 اكواب ..

946 مللتر……………………….. 4 اكواب ..

المقاييس بالجرام..

55 جرام سكر ……………………….. 1/4 كوب ..

225 جرام سكر ……………………….. كوب ..

150 جرام دقيق……………………….. كوب واحد ..

450 جرام ………………………..3 أكواب..

225 جرام زبدة ………………………..كوب واحد ..

225 جرام سكر بودرة………………………..1/2 1 كوب..

225 جرام سكر خشن………………………..1 كوب..

الأوزان بالأوقيه..

1 اوقيه ………………………..28 غرام ..

2 اوقيه……………………….. 56 غرام ..

3 اوقيه ……………………….. 84 غرام ..

4 اوقيه (1/4 باوند) ……………………….. 112 غرام ..

5 اوقيه (1/3 باوند) ……………………….. 140 غرام ..

6 اوقيه ……………………….. 168 غرام ..

7 اوقيه……………………….. 196 غرام ..

8 اوقيه(1/2 باوند)……………………….. 225 غرام ..

10 اوقيه ……………………….. 281 غرام ..

12 اوقيه (3/4 باوند)……………………….. 337 غرام ..

14 اوقيه……………………….. 393 غرام ..

16 اوقيه(1 باوند)……………………….. 450 غرام ..

1 1/2 باوند……………………….. 562 غرام ..

2 باوند ……………………….. 900 غرام ..

3 باوند ………………………..1 كيلوغرام ..

حرارة الفرن..

غاز ………. سيليسيوزي ………. فهرنهايتي

2/1………….. 121° …………….. 250°

1 …………….. 135°……………… 275°

2 …………….. 149° …………….. 300°

3 …………….. 163° …………….. 325°

4……………… 177 ° ……………. 350°

5 …………….. 190° …………….. 375°

6 …………….. 204° ………………400°

7 …………….. 218° …………….. 425°

8 …………….. 232° …………….. 450°

9 …………….. 246° ………………475°

10 …………… 260° …………….. 500