2كاس دقيق،2ملعقه حليب بودرة،2ملعقة سكر،رشة ملح،2ملعقة زيت،1ملعقه سمن كريسكو،
ملعقة حلى خميرة فوريه،نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر،ثلاثة ارباع كاس ماء دافي
للحشو جبن كيري،سماق وزعتر
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض الى ان نحصل على عجينه متوسطه لا لينه ولا قاسية وتترك الى ان تخمر
تفرد جيدا وتقطع على شكل دوائر،تحشى بالجبن او اي حشوة ترغبينها وتثنى على شكل نص دائرة ثم نغمس طرفها في الماء ونغمسه في الزعتر
ونرصها في الصينيه،ثم نغمس الاخرى في السماق ونضعها
يعطيك العافية
يعطيك ربي الف عاافيه