المقادير:
ثمانية أكواب ماء بارد
كوبا سكر
ثلاثة أكواب عصير ظ„ظٹظ…ظˆظ† طازج "من 15 الي 16 ثمرة ليمون"
ثلاثة أعواد قشر ليمون
كوب توت بري
كوب توت اسود
مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
1-لإعداد شراب السكر: سخني أربعة أكواب ماء مع السكر وقشر الليمون في مقلاة، واتركي المزيج علي النار حتى الغليان مع التقليب من وقت لآخر، ثم غطي المقلاة واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق تقريبا، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
2-أثناء ذلك، اخفقي التوت في الخلاط حتى يصير مهروسا تماما، ثم اسكبيه في وعاء كبير، مع إزالة البذور.
3- لتقديم العصير: قلبي الشراب مع التوت المهروس وعصير الليمون وأكواب الماء، ثم اسكبي العصير في إبريق كبير بغطاء محكم، وغطيه وضعيه في الثلاجة حتي يبرد لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات إلي يومين، قدمي العصير مع الثلج، كما يمكنك إضافة المياه الكربونية لإضفاء مذاق لذيذ، زيني الأكواب ط¨ط§ظ„طھظˆطھ وشرائح الليمون.