4 ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط¯ظٹظƒ الرومي. كوب فطر. 1/2 كوب كريمة طازجة. ملح. فلفل. 2 ملاعق كبيرة خردل. 2 ملاعق كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
قطعي شراائح ط§ظ„ط¯ظٹظƒ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ بشكل طولي ثم اخلطيهم مع الخردل،الملح و الفلفل و اتركيه ينقع لمدة 20 دقيقة.
ذوبي الزبدة ثم ضيفي الفطر،الملح و الفلفل.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم ضيفي ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط¯ظٹظƒ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ اتركيهم لمدة 10 دقائق.
في الأخير ضيفي الكريمة ط§ظ„ط·ط§ط²ط¬ط© و اتركيها لمدة 5 دقائق