تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة تحضير التوست الاسمر الرائع للرجيم

طريقة تحضير التوست الاسمر الرائع للرجيم

وصفه اليوم التوست الاسمر وهو يختلف عن التوست الابيض بنوع الطحين المستخدم .. هذا النوع يكون اثقل بالوزن وبالقيمه الغدائيه ..،

خيووه هذه طريقه لعمل التوست بالبيت ولكنى سويت التوست الاسمر ( حق خواتى ) تقريبا نفس الطريقه ولكن ..،

لا تخلطين الطحين والماء دفعه وحده ( خليه دفعات اشوي طحين وشوي ماء لين تحصلين على عجينه طريه ناعمه غير لاصقه ) لان يختلف خلط الطحين الاسمر عن الطحين البيض ..،

هذا شكل التوست ..،
خليجية

المقادير:
خمسه الى خمسه ونص اكوب طحين اسمر( طحين البر ) – ملعقتين خميره – 3/4 كوب حليب بورده – ملعقتين سكر بني ( او ابيض ) – ربع كوب زيت – كوبين ونصف ماء فاتر– بيكن بورد – ملح ..،
خليجية

الطريقه :
يضاف السكر البني والخميره الى الماء وتحرك جيد حتى تذوب الخميره .. يضاف الى الطحين الحليب والملح والبيكن بورد ..،
خليجية

بطاسه كبيره نعمل حفره وسط الطحين ونسكب الزيت والماء المضاف له خميره ونعجن الكل حتى نحصل على عجنه طريه غير وخفيفه لاصقه ..،
خليجية

نتكر العجينه حتى تتخمر مده من الوقت .. نمسح قوالب الفرن بالزيت وبعده نغبرهم بالطحين ونوزع العجينه بالقالب ونتركه تتخمر ويتضاعف حجمه .. نرسم خطوط على سطح العجينه ونمسحه بالحليب ..،
خليجية

وننثر عليه السمسم ونتركه تتخمر وبعده نخبزه بالفرن ( لا سبق ان فتحه النار حتى يكون واايد حار ) نتركه حتى ينضج تمام وبعده نطلعهم من الفرن ونقلبهم من القوالب ..،
خليجية

ونتركهم يبردون مرفوعين بسلك .. بعده نقطعهم بالطريقه المرغووبه ..،
خليجية

وهذا شكله النهائي ..،
خليجية خليجيةخليجية

خليجية

بالعااافيه ..،

خليجية

يعطيك.العافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.