طريقة الدجاج المعمر بالأرز كوجبة للغداء

كيلو و نصف دجاجة
125غ من الارز المسلوق
4فصوص توم
معلقة صغيرة فلفل احمر
1/2 معلقة صغيرة كامون
1/2 ملعقة صغيرة بزار
2ملعقتان كابيرتان زيت بلدي
1/2 ملعقة صغيرة هريسة
1/2 حامضة مرقدة
100غ زيتون بدون عظم

الطريقة :

خدي الدجاجة و اغسيليها جيدا تم اتركيها تتقطر خدي القزبور و المعدنوس المفرومان جيدا و اظيفي لهم التوابل المذكوة و الزيت وقشاوش ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ اي " الكبد و القلب الدجاجة و….." و خلطي جيدا الجميع و لا تنسي الزيتون قطعيه دوائر و اضيفيه للخليط و ضعي الخليط وسط الدجاجة