جايبة لكم اليوم طاجن ط§ظ„ط£ط±ط² المعمر بالملح والحليب
المقادير:1كوب من الأرز+2كوب من الحليب+ملعقة كبيرة سمن بلدى+ملح وفلفل
الطريقة:
يدهن طاجين فخار أو بيركس بالسمن ويوضع فيه ط§ظ„ط£ط±ط² المغسول جيدآ ويصب فوقه الحليب الدافىء والمتبل بالملح والفلفل ويترك نصف ساعة
ثم ندخل الطاجن فى فرن متوسط الحرارة وعندما يقترب من النضج…نسخن مقدار السمن ويرش على سطح الطاجن ثم يعاد للفرن..حتى يتم نضجه ويحمر وجهه وبعد أن تهدأ حرارته يقدم مع سلطة..وكفتة مشوية
وبألف صحة وعافية………….مستنية ردودكم عزيزاتى………
memetturk
turkia
الأخت الفاضلة..,,
أشكرك جدا علي هذا الطاجن المميز لإني بعمله علي طول وجنااااااااااااااااااااااااااااااااان
دمتي لنا بإبدعك الرائع والمميز هذا..
تسلمـــ إيديكي
همسة بسيــــطــة:
عندنا في مصر يسمي طاجن الأرز بالمعمر عندما يوضع به قطع من اللحم متبله بالملح والفلفل …
نضع نصف كمية الأرز ثم نضع اللحم المتبل ثم باقي الأرز ثم نكمل بباقي شرحك المميز ….
ولا تحرمينا من إبداعك المستمر ….