نص كيلو لحم مفروم
6 بطاط متوسطه الحجم
2باذنجان
بصل مفروم
ثووم مفروم
ربطه بقدونس
بهارات اللحم(ملح فلفل اسود+فلفل احمر+كزبره +قرفه +كركم)
بهارات البطاط(ملح +فلفل اسود+بابريكا)
ملعقه كبيره جبن سائل
ملعقه زبده
ملعقتين كبار معجون طماط
جبنه شيدر البرتقاليه مبشوره
=============================================
لصلصه الباشميل
زبده
طحين
حليب سائل
قشطه
ملح +فلفل ابيض
==============================================
الطريقه
نقطع البطاط قطع كبيره ونغليها لمده نص ساعه يعني لين تلين
نشخل البطاط ونهرسها
نضيف بهارات البطاط والزبده والجبن السائل ونص ربطه البقدونس ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظˆظ…
نجهز خليط اللحم
اول شي نقلي البصل+الثوم
نحط عليه ط§ظ„ظ„طظ… ونخليه لين ينشف عنه الماي
نضيف البهارات ط§ظ„ظ„طظ… وباقي البقدونس ومعجون الطماط
ونخليه 5 دقايق
نقطع الباذنجان دوائر ونقليه
وفي ها الوقت نجهز الباشميل
نجهز طµظٹظ†ظٹظ‡ البايركس
اول شي انحط نص خليط البطاط ونساويه بالملعقه
الحين نحط خليط ط§ظ„ظ„طظ… المفرووم
نرش عليه جبنه الشيدر المبشوووره
نصف دواير الباذنجان
نحط باقي البطاط
نصب الباشميل
وندخل الصينيه الفرن لين يتحمر الوجه
وقدموه بالعافيه عليكم
==================================================
ملاحظه
لا تقدموون الاكل وهو حار لانكم ما بتقدرون تقطعونه مربعات
خلووه لين يبرد يعني يكون شوي دافي عشان يسهل عليكم التقطيع
==================================================
———— دمتم بووووووود ————
يعطيك العافية
لاعدمناك ….
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
