صينية البطاطس باللحم المفروم

المقادير :

طريقة التحضير والطهى :
تقشر البطاطس ثم تسلق حتى النضج التام
ومن ثم تهرس وتعجن بالحليب حتى تصبح لينه ويضاف الملح حسب الرغبة
يفرم البصل ناعم ويضاف الى اللحم ويوضع في مقلاة ويضاف الزيت ويوضع على النار حتى النضج
ومن ثم يضاف الملح والبهارات حسب الرغبه
تدهن الصينية بالزبدة وترش نصف كمية البقسماط ثم نمد نصف كمية البطاطس مثل العجينه ونفرد فوقها اللحم والبصل ثم نضيف كمية البطاطس المتبقيه
نرش البقسماط ونضيف قليل من الزبدة على الصينية بشكل متناثر وتوضع بالفرن وتقطع وتقدم بالهنا والشفا