لحم غنم مقطع
6 ملاعق كبيرة شوفان كويكر
4 حبات طماطم مفرومة
4 حبات هيل
عود قرفة 2
4 حبات قرنفل
ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
مرق دجاج
رشة ملح ليمون
بقدونس للتزيين
نصف ملعقة فلفل حار او حلو
2 ملعقة معجون طماطم
نعنع يابس
برشة جوزة الطيب
رشة كمون
نصف ملعقة كبيرة ملح
يسلق اللحم مع البهارات ماعدا ملح الليمون حتي تنضج
ثم نصفي اللحم والمرق من البهارات
نضع اللحمة والمرق علي النار ونضيف الطماطم المفرومة و معجون الطماطم وعند الغليان نضيف الشوفان
يترك على نار خفيفة حتى ينضج تقريبا من 5 الى 10 دقائق
نضيف الكمون وجوزة الطيب و الفلفل الحار ثم نضيف ملح الليمون ويزين بالبقدونس {ماكان عندي بقدونس زينته بالنعناع}
صحتين وهنا
يعطيك العافية ع المجهود .
ماننحرم فيض ابداعاتك .
. لكِ تحياتي وفائق احترامي . .دمتي بحفظ الله ورعايته
