كتير مننا بيحب يأكل ط§ظ„ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ جاهزة من الأسواق
اليوم انا هقدم ليكى ط§ظ„ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ أطعم وأحلى
من شاورما التيك اواى….
وطبعا فى المنزل هتكون مضمونة أكتر
وهتقدميها لأولادك وانت متطمئنة…
المقادير:
كيلو ونصف لحم بقري تنديرلوين
7 ملاعق طعام زيت زيتون
1/4 كوب خل
مبشور 2 ليمون
عصير 1 برتقال
4 بصل مفروم
4 فصوص ثوم مفرومة
3 ملعقة طعام توابل شاورما
3 بطاطس مسلوقة
شرائح ط§ظ„ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ ط§ظ„ط´ظ‡ظٹط©
شرائح ط§ظ„ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ الشهية
طريقة التحضير:
قطعي اللحم إلى ط´ط±ط§ط¦ط رقيقة جداً جداً.
و اخلطي البصل مع الثوم والتوابل والخل ومبشور الليمون وعصير البرتقال وزيت الزيتون.
وانقعي اللحم في الخليط ثم اتركيه في الثلاجة طوال الليل.
وقومى برص ط´ط±ط§ط¦ط البطاطس في صينية بايركس.
ثم أخرجي اللحم من النقيع وضعيه على البطاطس
ثم أدخليه الفرن الساخن على حرارة 350 درجة مدة 30-40 دقيقة.
وأخيراً قدميه مع الطحينة والخبز وسلطة الخضراوات المشوية
أو اعمليه ساندويتش رول فى الكريب أو الخبز الشامى ,,,
وبالصحة والهنا,,,,