اولا نغمس البسكوت بلحليب ونصفه بصينيه بايركس وبعدين نصلح ط§ظ„طھظˆظپظٹ وهو 2قشطه 4فنجان سكر نطبخهم مع بعض لين يصير لونها بني فاتح ونصبها علئ البسكوت ونكسر الفليك ونحطه فوقه بعدين نغمس البسكوت بلحليب ونحطه فوق الفليك ونفس الطبقه الاولئ ونستمر لين تكون اربع طبقات والطبفه الاخيره نكثر فيها الفليك وبعدين ندخلها الثلاجه لمده ساعه ونطلعها ونقطعهامربعا وبالعافيهموفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .