المقادير:
* ¼ مقدار من عجينة الجبنية
* 4 حبات فلافل
* 6 أعواد بطاطا مقلية (فرينش فرايز)
* شريحتين باذنجان مقلية
* 5 حبات زيتون مفروم
* بندورة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
* صلصة بيتزا
* 6 شرائح جبن مازوريلا
الطحينية:
* ملعقة شاي طحينية
* 3 ملاعق طعام زبادي
* ملح
* عصير ½ ليمون
* خيار مخلل
طريقة التحضير:
* افردي العجينة واجعليها رقيقة.
* امسحي عليها الصلصة و رتبي عليها الزيتون والبندورة والبطاطا والباذنجان.
* ضعي عليه الجبن، قطعي ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ إلى 4 مثلثات ورتبيه على الجبن.
* ادخليه الفرن في تحت في الرف الأخير على حرارة 180 درجة مئوية.
* أخرجيه من الفرن وقدميه مع الطحينية ومخلل الخيار أو رشي عليه الطحينية مباشرة.
الطحينية:
* اخلطي الليمون مع الطحينية .
* أضيفي الزبادي واخلطيه جيداً تبليه بالملح وصحتين.