280 غرام من الأرز
600 غرام كوسة
50 غ من البصل
30 غراما من جبنة البارميزان
100 غرام من الجزر
ملح
فلفل
إعداد
وضع ط§ظ„ط£ط±ط² في وعاء، وتغطي مع الماء المغلي لتغطية ضعف حجم الأرز.
يغلي، يضاف الملح ويطهى وفقا للوقت الطبخ من ط§ظ„ط£ط±ط² التي اخترت، ناقص بضع دقائق ويجب أن تظل دينت ال! عند طهيها، كان ينبغي أن يمتص ط§ظ„ط£ط±ط² كل الماء.
تقطيع البصل ومكعبات كوسة.
وضع كوبين من الماء في وعاء.
فقط يبدأ في الغليان، ضع البصل والكوسا.
يطهى لمدة عشر دقائق تقريبا حتى الكوسة وخففت.
في هذه المرحلة، مع مزيج خلاط اليد. اسمحوا تجفيف كريم كوسة وإضافة الملح والفلفل.
تحريك أرباع ط§ظ„ط£ط±ط² وثلاثة من نخبة من الكوسة.
إضافة الجبن البارميزان.
وضع ط§ظ„ط£ط±ط² مع ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ في قوالب الحلوى بالزبدة (أو قالب واحد كبير).
وضع sformatodiriso مع كوسة في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة عشر دقائق (إذا كانت كبيرة العفن، وستكون حوالي 25 دقيقة).
السماح لتبرد قبل تحويل ط§ظ„ط£ط±ط² مع الكوسا.
خدمة ط¨ظˆط¯ظ†ط؛ ط§ظ„ط£ط±ط² مزخرف مع كريم كوسة لكنت حافظت جانبا وقطع الجزر إلى شرائح جوليان. 🙂
