ان شالله تعجبكم
2 كيلو حب هريس
1 كيلو لحم او دجاجة وزنها 1 12
راسين ثوم
2 ملعقة كبار دارسين غير مطحون
2 ملعقة هيل ما مطحون
ملح حسب الرغبة
سمن (نص كوب)
خمري ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ في ماي مغلي بعد الغسل الجيد لمدة ساعتين
2. حطي ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ في جدر ويا اللحم او الدجاج حسب الرغبة وفيه الدارسين والهال والثوم (على نار هاديه) لمدة 2 – 3 ساعة
3.في النهاية نضع له الملح والسمن مع الهرس بقوة للهريس واللحم الى ان يتجانس
4.اذا كان مزيج متماسك جدا اضيفي له القليل من الماء
§¤°~®~°¤§ بالهنا والشفا §¤°~®~°¤§
ولافيه احلى من الهريس
تسلمين