تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » السلطه التركيه

السلطه التركيه

  • بواسطة
المكونات والمقادير
حبة باذنجان كبيرة مشوية
ملعقتين أكل عصير ليمون
حبتين طماطم مفرومتين خشن
حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجية
حبة بصل مفروم خشن
نص باقة بقدونس
نص كوب حمص حب مسلوق
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وكمون حسب الرغبة

طريقة التحضير
– نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق.
2- نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.
3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة.

يسلمووووووووووووووووو الايادى

يعطيك العافية

وان شاء الله المشرفات ينقلوا الموضوع لقسم المقبلات …

يسلموا حبيبتي على الطبخة الحلوة هذه اسمها متبل باذنجان وطيبة كتير

وعافكرة هذه مش تركية هذه أكلة من بلاد الشام

تسلمي عل هذي الوصفه

شكلها طيبه

الله يوفقك اختي

غريبة شوي ،، بس شكلها لذيذ ،، تسلمين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.