اليكم اخواتي هذه(الحرشة) ونسميها حرشة لانها مجهزة من السميد فتكون خشنة الملمس يعني حرشة.المقادير سهلة وبسيطة.500جرام سميدة رقيقة (ممكن تضاعفين الكمية)125ج زبدة -غير مذابة 50ج سكر- ملح- قليل من خميرة الخبزماء للعجن .في اناء نضع السميدة وزبدة وسكر والملح ونخلط الكل بدون ماء .نضيف الماء شيئا فشيئا حتى يتماسك العجين نبسط العجين ونقطعه بالكاس دوائر ونتركه يتخمر 10 دقائق .نسخن مقلاة من غير زيت ونطبخ الحرشات.وهاهي جاهزة 
قدميها مدهونة بالزبدة والعسل او المربى وبصحة وراحة.gif "Eh S(6)")
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
.gif)