اللحم

المكونات: 1/2 كيلو قطع من ط§ظ„ظ„ط­ظ… الضاني التي تحتوي علي نسبة من الدهن أسياخ خشبية (ويفضل معدن) 2 معلقة كبيرة مستردة 2 معلقة كبيرة طماطم… اقرأ المزيد »اللحم المشوي المتبل اختراعي في العيد

المقادير: زبادى+صلصة+2فص توم+زنجبيل+خل او نصف ليمونة+كارى+ملح وفلفل وكمون وبهارات الطريقة: تخلط جميع المكونات مع بعضها ثم تتبل بها الفراخ او ط§ظ„ظ„ط­ظ… وتترك بالثلاجة لمدة (6ساعات… اقرأ المزيد »تتبيلة اللحم والدجاج خلطة تجنن

الـمـقـاديـــر 2 كوب أرز بنجابي المهيدب ½ ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة ماء الورد 1 كيلو لحم، قطع متوسطة 2 حبة كبيرة بصل، ارباع… اقرأ المزيد »طريقة عمل كبسة اللحم باللفقع

٣ كوب طحين ٤ حبة بيض ٣ سلايس جبن نص كوب حليب الحشوه : ١ ثمره بصل مفروم نصف كيلو لحم مفروم فلفل اسود ناعم… اقرأ المزيد »فطائر محشية باللحم المفروم

يقدم لنا الشيف رضا من فندق إبروتيل طبقا مغربيا وهو "ك.ى مع ط§ظ„ظ„ط­ظ… ظˆط§ظ„ظ‚ط±ط§طµظٹط§ والمشمش". المقادير: علبة ك.ى (مقدار كيلو) كيلو لحم مقطع قطع كبيرة… اقرأ المزيد »طريقة الك س ك سى مع اللحم والقراصيا والمشمش

المكونات150 جم من نودلز الأرز 3 ملاعق كبيرة من الزيت 500 جم من ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… 1½ ملعقة كبيرة من صوص الفلفل الحلو 1½ ملعقة كبيرة… اقرأ المزيد »اللحم المفروم المحمر بالفلفل و الثوم مع مكونات شوربة النودلز

المقادير: عدد ثمان حبات كرات اللحم بصلة صغيرة مفرومة فصان ثوم مفرومان كوب ذرة مثلجة نصف كوب شعرية نصف كوب مكرونة حجم وسط ملح،فلفل أسود،بهارمشكلة،كركم… اقرأ المزيد »شوربة كرات اللحم و الذرة