المكوّنات للعجينة: 2½ أكواب أو 350 غ من الدقيق العادي 1 من البيض. مخفوقة قليلاً ¼ كوب أو 25 غ من حليب مجفف كامل الدسم نيدو 5 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 ملعقة طعام… عجينة سعوديّة مع ملك السمك

المقادير: 8 حبات ربيان كبير نصف كيلو سمك مقطع مكعبات متوسطة الحجم 4 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة 4ملاعق كبيرة زيت 3 ليمونات ملح و فلفل الطريقة : يقشر الربيان و يوضع مع ط§ظ„ط³ظ…ظƒ في طبق… أسياخ كباب السمك

المقادير : – 2/1 كيلو سمك بوري – 50 جرام كاري – 100 جرام بصل – 100 جرام طماطم – كزبرة خضراء – كمون – زيت زيتون – فلفل حار – ملح – فلفل –… طاجن السمك البوري بالكاري

المقادير ** للسمك 1 كيلو سمك (منزوع الجلد والعظم قطع متوسطة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 فص ثوم، مفروم 1 ملعقة كبيرة توابل مطحونة (كمون و كزبرة و شطة… اوزى السمك مع ارز صيادية