المقادير :
– 100 جرام أصابع بسكويت أسفنجية مقسومة إلى نصفين .
– 100 جرام بسكويت أماريتى , مفتت إلى حد ما .
– 150 مل عصير عنب أحمر .
– 400 جرام توت طازج .
– 50 جرام لوز مقشر ومحمص .
– 500 جرام كاستر جاهز مسبقاً .
– 568 مل كريمة مخفوقة قليلاً * الطريقة :
– نضع أصابع البسكويت الاسفنجي وبسكويت أماريتي في قاعدة كوب عميق. يسكب فوقها عصير العنب، ثم توزع حبات ط§ظ„طھظˆطھ واللوز
المحمص، مع الاحتفاظ بالقليل للتزيين.
-ثم يوضع الكاسترد، ومن ثم الكريمة. و توزع بقية حبات التوت
واللوز المحمص قبل التقديم. يترك الطبق ليرتاح ساعتين، أو طوال الليل، في
الثلاجة قبل التقديم.