[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid%3a_2_0CEF0DDC0CEF0960002B9 9284325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net.s a&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****%2 0Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail. net.sa%407&hm__ha=01_57bc2e27f42cf8396568d90b427a5 ed77d5b9e8ac5c605ef8be6cae857b91725&oneredir=1[/IMG]
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=12&cp=-1&attdepth=12&imgsrc=cid%3a_2_0CEF0FE00CEF0960002B 99284325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net. sa&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****% 20Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail .net.sa%407&hm__ha=01_68c1aa950a3ac433dc1db640f147 cf2f94107df6c737fe4e978968d57fb80ff4&oneredir=1[/IMG]
الخطوات بسيطه وسهله ..بس الفن في ط·ط±ظٹظ‚ط© تغليف ط§ظ„ظƒظٹظƒ بالجوكلت ،،
هذي المرحله انا اعتبرها مش سهله كبدايه ..
انا لما كنت اسويها قبل سنتين ماكانت تضبط معاي مثل الحين ،،
و الحين عرفت السبب ،،وبشرح لكم بالتفصيل
(احب انوه ان اللي فالصور نص المقادير المكتوبه )
الاغراض اللي بتحتاجينها :
1- علبه وحده كيك جاهز اي نكهه جوكلت او فراوله او فانيلا اللي يعجبج ..
2- كريمة الجبن او الكريمه اللي تنباع جنب ط§ظ„ظƒظٹظƒ القواطي (انا افضل شغل البيت )
3- 400ج جوكلت خاص بالطبخ (نوعيه جيده )
4- اعواد المصاص او اعواد الباربيكيو ( الاستغناء عن العود)
5- سباركلز للزينه
مقادير كريمة الجبن:
50 غرام زبده ( مايعادل نص اصبع واحد فقط) بدرجة حرارة الغرفه
نص كوب جبن فيلادلفيا او كيري (7 حبات ) بدرجة حرارة الغرفه
كوبين سكر ناعم
ملعقه صغيره فانيلا
الطريقه:
اخبزي ط§ظ„ظƒظٹظƒ بنفس الطريقه الموضحه عالعلبه ..
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=8&cp=-1&attdepth=8&imgsrc=cid%3a_2_0CEF177C0CEF0960002B9 9284325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net.s a&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****%2 0Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail. net.sa%407&hm__ha=01_9870eef8a04e12dedc55a70c1ff21 f9d28279ae30a47ff09a96eccae7e114390&oneredir=1[/IMG]
في اثناء ماتكون الكيكه فالفرن حضري الكريمه
( بخفق الزبده والجبن والفانيلآ واخر شي السكر الباودر بالتدريج )—— اتركي الكريمه على جنب ( اسمحولي ماصورت هالخطوه)
وبعد ماتبرد الكيكه فتتيها باليد او بمكينة الفود بروسسر ( انا افتتها بيدي لأن المكينه تخليها معجنه وايد)
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=9&cp=-1&attdepth=9&imgsrc=cid%3a_2_0CEF1BA40CEF0960002B9 9284325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net.s a&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****%2 0Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail. net.sa%407&hm__ha=01_5afe6e2dc459787e44de718a0b755 1d0975dc4c6f094b7a1f7fb3ae1893a0bec&oneredir=1[/IMG]
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=10&cp=-1&attdepth=10&imgsrc=cid%3a_2_0CEF1DEC0CEF0960002B 99284325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net. sa&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****% 20Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail .net.sa%407&hm__ha=01_938fa633ef83a839325491a8919a 747918ef707207630e11b7876875849ba9cf&oneredir=1[/IMG]
بالتدريج ضيفي الكريمه على ط§ظ„ظƒظٹظƒ وحركي بالشوكه (— بالتدريج—-) انا احتجت ثلاث ارباع الكميه او اقل ..اعجني باليد علي خفيف لين ماتتشكل عندج مثل العجينه وتقدرين تشكلين منها كور متماسكه نوعآ ما ..مرات احتاج ابرد العجينه ..فأخليها نص ساعه فالثلاجه !
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid%3a_2_0CEF21E80CEF0960002B9 92A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net.s a&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****%2 0Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail. net.sa%407&hm__ha=01_541c37b0c5016424aa1f465f22f70 db609c3557d11e2580a86c7328d89be5fb3&oneredir=1[/IMG]
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=6&cp=-1&attdepth=6&imgsrc=cid%3a_2_0CEF24300CEF0960002B9 92A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net.s a&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****%2 0Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail. net.sa%407&hm__ha=01_b3b3462bd8012761ac701e11fc2df 4a83a71a572d3cf1857900951352e468b2f&oneredir=1[/IMG]
كوري العجينه كور بالحجم الوسط ( تقريبآ اصغر من كرة تنس الطاوله) بتكفي العجينه تقريبآ ل 50 حبه ..
ثبتي عليهم العيدان ..( تقدرين تستغنين عن العود ووقت التغميس ترفعين كل كوره بالشوكه )
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=14&cp=-1&attdepth=14&imgsrc=cid%3a_2_0CEF27B80CEF0960002B 992A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net. sa&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****% 20Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail .net.sa%407&hm__ha=01_38790b2a4340a2a4f1d3845ad899 ee06a952e5af6ae872593c74c9e202765e57&oneredir=1[/IMG]
حطيهم في صينيه فيها ورق زبده ..وخليهم فالفريزر 20 دقيقه تقريبآ
طلعي الصينيه من الفريزر
ذوبي الجوكلت المكسر ( ابيض او بني ) في المايكروييف لمدة 50 ثانية على قوه متوسطه
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=15&cp=-1&attdepth=15&imgsrc=cid%3a_2_0CEF2B2C0CEF0960002B 992A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net. sa&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****% 20Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail .net.sa%407&hm__ha=01_b00019f16d56c3e920ce46615521 7a2f740c66969dc9d4f1bf2027a614c4ff3f&oneredir=1[/IMG]
غمسي كل حبه بالجوكلت ..طبطبي على طرف المله لحد ماينزل الزايد من الجوكلت ( اهم شي مايكون ط§ظ„ظƒظٹظƒ مثللج او باااارد وايد زياده عن اللزوم ) ولو نسيتيه فالفريزر طلعيه وقت التغميس وانتظري لحد ماتكون برودته معتدله … هاي سر من اسرار التغليف الجيد..واذا جمد الجوكلت معاج وانتي تغمسين حطي نقطة زيت عادي للجوكلت وبيرجع طبيعي ،،تحملي تضيفين ماااي خطأ كبير وبيخترب عندج الجوكلت ،،، هاي سر ثاني [IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=7&cp=-1&attdepth=7&imgsrc=cid%3a_1_0CEF30140CEF0960002B9 92A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net.s a&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****%2 0Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail. net.sa%407&hm__ha=01_b84c2b00f0ec2fa09522df7060bd8 ffac816694550af746538a0c59300951a1d&oneredir=1[/IMG]
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3a_2_0CEF325C0CEF0960002B9 92A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net.s a&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****%2 0Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail. net.sa%407&hm__ha=01_51dc88d951c9d0ca9dae2269a4ea3 54d80322cd026e2b9d88650df91fec37007&oneredir=1[/IMG]
رجعي حطي الحبه ط§ظ„ظ…ط؛ظ„ظپظ‡ في ورق زبده ورشي السباركلز من فوق قبل لا ينشف الجوكلت
انا لفيت على كل حبه بشريطه ،،يطلع شكلها كيوووت ..
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=13&cp=-1&attdepth=13&imgsrc=cid%3a_2_0CEF35880CEF0960002B 992A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net. sa&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****% 20Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail .net.sa%407&hm__ha=01_99446ecb4c0abed8562330159f6a 10b7370fce848286d209fb15a50a8ee2110f&oneredir=1[/IMG]
سويت نوعين ..نوع بالجوكلت من داخل
ونوع بالفانيلا من داخل
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid%3a_2_0CEF38380CEF0960002B9 92A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net.s a&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****%2 0Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail. net.sa%407&hm__ha=01_9eecc19df5c8a1bf167d07f2a07de 3e3afd216605e00ed20d219726c355cc78c&oneredir=1[/IMG]
صراحه انا مااقاوم ط§ظ„ظƒظٹظƒ جوكلت ولا حتى عيالي
هالمره بس قلت اغير شي واسوي شكل ثاني اللي هو الفانيلا
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid%3a_2_0CEF3B340CEF0960002B9 92A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net.s a&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****%2 0Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail. net.sa%407&hm__ha=01_e644162c28c7d03756814822f6584 1e72ada205b817494c99cbdb70f7eabc94d&oneredir=1[/IMG]
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid%3a_2_0CEF3D7C0CEF0960002B9 92A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net.s a&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****%2 0Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail. net.sa%407&hm__ha=01_145c928dc7214bca99156246fb427 58ddcdd76cb235f356a8ad93a79de9030e5&oneredir=1[/IMG]
[IMG]http://65.55.75.151/att/GetInline.aspx?messageid=bd98338a-e739-11df-808b-00237de469bc&attindex=11&cp=-1&attdepth=11&imgsrc=cid%3a_2_0CEF3FC40CEF0960002B 992A4325778B&hm__login=b00081&hm__domain=mail.net. sa&ip=10.13.198.8&d=d5372&mf=0&hm__ts=Sun%2c%****% 20Nov%20****%2013%3a17%3a52%20GMT&st=b00081%25mail .net.sa%407&hm__ha=01_8c4f34d915292b3a3dd8c309397d cb1a95a67f31c708c965e7ebc0760d9a8c9f&oneredir=1[/IMG]
منقوووول
———— ولكم خالص تحياتي ——————–
سلمت يمنااااااااااك