طريقة عمل قراص الزعتر الاخضر مع الجبنة البيضاء من مطبخي

نعجن العجينه بالماء الفاتر وتتكون من ملح ولبن وحليب وخميرة وزيت قلي وزيت زيتون
واهم شي ط§ظ„ط²ط¹طھط± ط§ظ„ط§ط®ط¶ط± ونتركها ترتاح ساعه كاملة
والزعتر بكون بهالشكل

وبعد ما تخمر بتكون بهالشكل

بعدها نبدأ بتقطيع العجين دوائر صغيرة

من هون لترتاح العجينة شوي بعد التقطيع ..
احضر حشوة العجين وهي تتكون من زعتر ناشف وجبنة بيضاء

طبعاً ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، بتكوم منقوعه بالماء قبل فتره
بمسك ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© وبقطعها قطع كتير كتير صغيره وبرش عليها ط§ظ„ط²ط¹طھط± وبتصير بهالشكل

بعدها بمسك العجينه وبفردها وببلش احشيها بهالشكل

وبعدها بضمها على شكل دائره وبضعها بالصنيه بهالشكل

وبضعها بالفرن لمدة ربع ساعه او اقل بشوي حسب حرارة الفرن .

بهاد الوقت بكون احضر كووب شاااي

وبعد ما تجهز وتطلع من الفرن بتكون على هاد الشكل

وبعدها بتركها تبرد شوي بالصنيه
ومن ثم إلى مائدة السفر

والف صحة وهنا على قلوبكم
وعنجد عنجد مافي اسهل من تحضيرهااا

شكله اكل زين الله يسلم ايديك
باالعافيه عليكم