مرحبا صبايا اليوم جبتلكم أكلة خبز ط¨ط§ظ„ظ„طظ… ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ المصوره
مقدمه من عالم المراه عالم الرشاقه والجمال
لعمل هده الاكلة راح تحتاجون لـ :
مكونات العجين:
2 حبة من الخميرة
1 كوب حليب دافئ
2 ملاعق طعام من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
150 مل من زيت
2 بيضة
1/2 كغم من الطحين تقريبا
مكونات الحشوة:
اللحم شرائح.
1 كوب من شرائح جبنة موتزاريلا.
1/2 كوب الطماطم المجففة.
1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم.
1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
والآن خطوات عمل خبز ط¨ط§ظ„ظ„طظ… ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ ط§ظ„ظ…طµظˆط±ظ‡ :
الخطوة 1: ضع السكر والخميرة في وعاء.
الخطوة 2: اضغط على حبات الخميره لتندمج مع المياه.
الخطوة 3: إضافة بيضة واحدة.
الخطوة 4: إضافة زيت.
الخطوة 5: إضافة الحليب الدافئ.
الخطوة 6: إضافة قليل من الطحين والبدء في الخلط بملعقة حتى نحصل على عجينة لزجة .
الخطوة 7: نعجن العجين على سطح مرشوش.
خطوة 8: نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة ومطاطة. الحرص على عدم إضافة الطحين كثيرا،
الخطوة 9: ضع قليل من الطحين في وعاء، ثم ضع العجين، غطه بقطعة قماش.
الخطوة 10: ثم ندخله للفرن حتى يتخمر
الخطوة 11: نخرجه بعد 90 دقيقه من الفرن.
خطوة 12: نضع العجين على سطح مرشوش.
الخطوة 13: ، ويقسم العجين إلى جزئين.
http://2.bp.blogspot.com/-snYdU4_WZZ…0/DSC04994.JPG
خطوة 14: اما بالنسبه للخليط تخلط جميع المكونات
الخطوة 15: اثم نضعها وسط العجين بعد بسطه.
خطوة 16: لف الخبز إعطاء الشكل المطلوب.
الخطوة 17: ترتيب الخبز في صينية الخبز مدهون بالزيت أو السمن.
الخطوة 18: كرر مع الخبز الأخرى. تركها لتتخمر مدة 30 دقيقة.
الخطوة 19: قومي بدهن الخبز بصفار البيض بفرشاة.
خطوة 20: تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
وهدا الشكل النهائي :
اتمنى تنال اعجابكم خطوات عمل خبز ط¨ط§ظ„ظ„طظ… ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ† بالصور
ودي للجميع 🙂