طريقة عمل القرنبيط والثوم المهروسة 2024، سلطة التوم 2024،Garlic Mashed Cauliflower

القرنبيط ظˆط§ظ„ط«ظˆظ… المهروسة
المكونات

1 ط§ظ„ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط· رئيس متوسطة، مقطعة إلى زهيرات
2 فصوص من الثوم، مقشر
1 ملعقة طعام من الزبدة
2 ملاعق طعام من الكريما الحامضة أو اللبن اليوناني
1 ملعقة ميسو الأبيض (اختياري)
لتذوق الحليب
الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

وضع ط§ظ„ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط· ظˆط§ظ„ط«ظˆظ… في باخرة على الماء المغلي والبخار حتى تصبح طرية مفترق الطرق، وحوالي 10-15 دقيقة.
الهريس والقرنبيط ظˆط§ظ„ط«ظˆظ… مع هراسة أو هريس لهم في الطعام المعالج.
خلط في الزبدة والقشدة الحامضة ميسو، والحليب بما يكفي لجعل ط§ظ„ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط· المهروس إلى الاتساق المطلوب ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
Garlic Mashed Cauliflower
Ingredients

1 medium head cauliflower, cut into florets
2 cs garlic, peeled
1 tablespoon butter
2 tablespoons sour cream or Greek yogurt
1 tablespoon white miso (optional)
milk to taste
salt and pepper to taste

Directions

Place the Cauliflower and garlic in a steamer over boiling water and steam until fork tender, about 10-15 minutes.
Mash the Cauliflower and garlic with a masher or puree them in a food processor.
Mix in the butter, sour cream, miso and enough milk to bring the Mashed Cauliflower to the desired consistency and season with salt and pepper to taste.