الغريبة المحشية

المقادير:
كوب زبدة او سمن1/2 كوب سكر بودرة2 كوب دقيق1/8ملعقة صغيرة بكربونات صودا1/2ملعقة صغيرة ماء وردمقدار بندق وفستق ولوز

التحضير:

1- تخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
2- يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.
3- يخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الڤانليا.
4- يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
5- تشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
6- توضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.

الطبخ: – تخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت

لمدة 15 – 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.
– تترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم.