اكلة عصيدة من دقيق الذرة والبيض مع صلصة الخردل،Polenta & Egg with Mustard Sauce

عصيدة من دقيق ط§ظ„ط°ط±ط© ظˆط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع صلصة الخردل
المكونات:

1/2 كوب زبادي قليل الدسم عادي
1/3 كوب مايونيز قليل الدسم
1 ملعقة طعام من الخردل ديجون
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
1 ملعقة طعام من الماء
الفاصوليا الخضراء 1
4 بيضات
2 ملعقة شاي من خارج زيت الزيتون البكر
12 أوقية إعداد ط¹طµظٹط¯ط© من دقيق الذرة، مقطعة إلى شرائح في ثماني جولات 1/2-inch

اكلة ط¹طµظٹط¯ط© من دقيق ط§ظ„ط°ط±ط© ظˆط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع صلصة ط§ظ„ط®ط±ط¯ظ„طŒPolenta & Egg with Mustard Sauce
إعداد:
1
الجمع بين اللبن والمايونيز والخردل، عصير الليمون والماء في وعاء صغير.
2
6 أكواب من جلب الماء المالح يغلي برفق لفي قدر متوسطة الحجم. إضافة الفاصوليا الخضراء ويطهى حتى يصبح طريا فقط، 4 دقائق. إزالة الفاصوليا الخضراء مع ملعقة فترة زمنية محددة والفجوة بين 4 لوحات.
3
عودة الماء ليغلي ظˆط§ظ„ط¨ظٹط¶ مكان، واحدا تلو الآخر، في الماء المغلي وتعيين جهاز ضبط الوقت: 5 دقائق للبيضة مسلوق، 8 دقائق للالمغلي الثابت. عندما تبرد بما يكفي للتعامل، وقشر البيض في شريحة ونصف.
4
وفي الوقت نفسه، تسخين الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة وعلى نار متوسطة الحرارة العالية، إضافة جولات ط¹طµظٹط¯ط© من دقيق ط§ظ„ط°ط±ط© في طبقة واحدة وكوك، وتحول مرة واحدة، حتى متموج والذهبي، حوالي 4 دقائق لكل جانب. وضع ط¹طµظٹط¯ط© من دقيق ط§ظ„ط°ط±ط© 2 جولات على كل لوحة وتدفئة. إضافة صلصة محفوظة للعموم ويطهى على حرارة متوسطة منخفضة مع التحريك باستمرار لتجنب الحارقة، حتى يسخن من خلال، حوالي 3 دقائق.
5
تقسيم الادوار بين ط¹طµظٹط¯ط© من دقيق ط§ظ„ط°ط±ط© لوحات، وأعلى مع البيض نصفين ورذاذ مع صلصة. يعمل على الفور.
Polenta & Egg with Mustard Sauce
Ingredients:

1/2 cup low-fat plain yogurt
1/3 cup reduced-fat mayonnaise
1 tablespoon Dijon mustard
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon water
1 pound green beans, trimmed
4 eggs
2 teaspoons extra-virgin olive oil
12 ounces prepared polenta, sliced into eight 1/2-inch rounds

اكلة ط¹طµظٹط¯ط© من دقيق ط§ظ„ط°ط±ط© ظˆط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع صلصة ط§ظ„ط®ط±ط¯ظ„طŒPolenta & Egg with Mustard Sauce
Preparation:
1
Combine yogurt, mayonnaise, mustard, lemon juice and water in a small bowl.
2اكلة ط¹طµظٹط¯ط© من دقيق ط§ظ„ط°ط±ط© ظˆط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع صلصة ط§ظ„ط®ط±ط¯ظ„طŒPolenta & Egg with Mustard Sauce
Bring 6 cups of lightly salted water to a boil in a medium saucepan. Add green beans and cook until just tender, 4 minutes. Remove the green beans with a slotted spoon and divide among 4 plates.
3
Return the water to a boil; place eggs, one by one, in the boiling water and set the timer: 5 minutes for a soft-boiled egg, 8 minutes for hard-boiled. When cool enough to handle, peel and slice the eggs in half.
4
Meanwhile, heat the oil in a large nonstick skillet over medium-high heat, add polenta rounds in a single layer and cook, turning once, until crispy and golden, about 4 minutes per side. Place 2 polenta rounds on each plate and keep warm. Add the reserved Sauce to the pan and cook over medium-low heat, stirring constantly to avoid scorching, until heated through, about 3 minutes.
5اكلة ط¹طµظٹط¯ط© من دقيق ط§ظ„ط°ط±ط© ظˆط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع صلصة ط§ظ„ط®ط±ط¯ظ„طŒPolenta & Egg with Mustard Sauce
Divide the polenta rounds among the plates, top with egg halves and drizzle with the sauce. Serve immediately.