يصنع طرطور سريع من البن والثوم ( سميك او مائع حسب الطلب) يوضع الطرطور فوق المعكرونة المسلوقة والمصفاة يمكن تحمية زبدة او سمنة فيها صنوبر وكاجو مقلي ويطشطش فوق جاط المعكرونة.. يزين بالبقدونس المفروم.. ( ويؤكل باردا أيضا بدون سمنة.. ويمكن للفانتزي ان تأخذك ابعد فتضيف إلى الجاط نتفا من دجاج مسلوق أو القريديس أو الحم المفروم والمقلي أو المسلوق.. أذواق.. السباغيتي مع الفلفل الحرّيف • يسلق 500 غراماً من السباغيتي في قدر كبيرة من الماء الغالي حتى تكاد تصبح طرية • يسخن2/1 كوب من الزيت النقي حتى يصبح دافئاً • تضاف 3فصوص مدقوقة من ط§ظ„ط«ظˆظ… مع قرن فلفل أحمر حرّيف طازج مفروم ناعماً • يقلب الخليط على نار هادئة مدة دقيقتين • تصفى المعكرونة و تعاد إلى القدر يضاف الزيت المنكه بالثوم و الفلفل الحرّيف و تقلب المعكرونة به إسباكيتي مع القشدة والهوت دوغ ربطة اسباكيتي علبتين قشطة نسلة بدون سكر 6 اصابع هوت دوغ نصف علبة فطر مقطع جبنة بيضة نصف قالب مقطع فلفل اسود ملعقة صغيرة فلفل ابيض نصف ملعقة صغيرة مردكوش = = نص معلقة صغيرة كزبرة يابسة ناعمة فليفلة حدة بودرة ملعقة صغيرة بهارات نصف ملعقة صغيرة زيت مازولا ملعقة ونص كبيرة زبدة ملعقة كبيرة طريقة الطبخ : اول شي منسلق المعكرونة ومنكون بهي الاثناء بنقلي الفطروالهوت دوغ بالزيت والزبدة ومنرش عليهون كوشة البهارات يلي خبرتكون هنا ومنقلبون لشي دقيتين وبعدا منضيف الجبنة البيضا ومضل عم نقلب الخلطة بعدا منضيف القشدة كلا ومنحرك المزيج منخلي دقيقة ومنطفي عليه ومنكون صفينا المعكرونة ومنرجعا عطنجرة بعد ماحطينا شوية زيت مازولا مشان ماتلزق ومنبلش نضيف المزيج على المعكرونة مع التحريك حتى تخلص كمية الخلطة منحليها شي دقيقة لنشوفا صخنت وبعدا منسكبا بصحن حلو وبعدها يم يم مم طيبة كتير
