اشهى اكلة شرائح السلمون بروفنسال الإيطالية بالصور اكلات و وصفات و حلويات من المطبخ ا

يحمى الزيت وتقلى شرائح ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† لمدة 3دقائق ثم تصف في صينية خبز وتترك جانباً. يقلى البصل والثوم في الزيت نفسه، ثم تضاف البندورة والملح والفلفل ومعجون البندورة . يطهى الخليط على نار خفيفة حتى يتكثف قليلاً ثم يرفع عن النار يضاف الحبق المفروم والزيتون في حال استعماله. تشوى ط´ط±ط§ط¦ط­ ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† في فرن ساخن جداً لبضع دقائق حتى يشقر سطحها،ثم تخرج من الفرن وتصف في أطباق التقديم . تسكب فوقها الصلصة وتقدم مع الأرز أو المعكرون