أختاري مايعجبك من أطباق الحلويات

المقادير:

بسكوت شاي
علبة شرايح اناناس

الخلطة:

2 علبة قشطة
2 ظرف دريم ويب
2 ظرف كريم كراميل
نصف كاس حليب سايل بارد
بيالة من عصير الاناناس الموجود مع الشرايح بالعلبة

الطريقة:

نغمس البسكوت في قليل من ماء الاناناس الموجود مع الاناناس في العلبة او في حليب سايل
نضع طبقتين بسكوت

ثم نخلط مقادير الخلطة كلها سوا

ونصب نصفها على البسكوت

ثم نكر العملية طبقتين بسكوت مغمس وباقي الخلطة ونزينها بشرايح الاناناس ونبردها في البراد

نقطعها ونقدمها

جدا جدا لذييييذة
ممممممممم

هنا عملتها في كاس مع وضع قطع اناناس في ها وطلعت جدا رائعة

اتمنى يعجبكم وتجربوه
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
تحيااتي

والآن

الكوكيز المغطى بالشوكولاتة

طريقته أخذتها من موقع طهي
فسويته وطلع كأنه جاهز
ورااائع فعلا

المقادير:

كوب زبدة لينة قليلا بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر مطحون
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب دقيق ابيض منخول
نصف كوب كاكاو خام <بودرة>ماركة هنتز الأفضل
ربع ملعقة صغيرة باكينغ صودا
ربع ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

((يخلط الدقيق مع الكاكاو البودرة مع الباكينغ صودا مع الملح في زبدية وبالملعقة))

ثم نبدأ بـِ
خفق الزبدة مع السكر المطحون حتى يصبح كريمي

تضاف البيضة والفانيلا ويخفق حتى يتجانس وتصبح كريمية اكثر
ثم نبدأ باضافة الدقيق بالتدريج مع العجن ..باليد او بالعجانة (انتي حرة)
أنا عجنتها بيدي
حتى تنتهي من اضافة الدقيق
وتجمع العجينة وتوضع في كيس بلاستيكي وبرديها بالثلاجة لمدة نصف ساعة

ثم

نسخن الفرن على درجة حرارة عالية
وتفرش الصينية بورق البرشمان
وتشكل العجينة على هيئة كور وترص بالصينية بعيدة عن بعضها البعض
وتضغط باليد قليلا

وتدخليها الفرن وتهدي النار لمدة 15 دقيقة من الأسفل فقط
ثم تخرجيها من الفرن وتدعيها تبرد
بالخارج

ثم رصيها في صحن التقديم
وممكن تزين بالشوكولاتة

التغطية:

في حمام مائي تذوب 2 حبة جالكسي سادة
مع ربع اصباع زبدة صغير
مع 1 ملعقة شاي مملوءة شوكولاتة بودرة
وتخلط جيدا حتى تتجانس
ثم تغطى بها البسكوت او الكوكيز
وممكن تزيينه بالهيرشي من الأعلى بعد وضع الشوكولاتة

واستمتعي بألذ كوكيز في حياتك
وبالهنا والعافية

البسيمة

المقادير:

3بيضات
فنجال شاي سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة شاي فانيلا
1 ملعقة شاي هيل مطحون
فنجال شاي حليب ناشف
فنجال شاي زيت
ا علبة قشطة
فنجال شاي جوز الهند
فنجال شاي دقيق ابيض منخول
ا ملعقة صغيرة باكينغ بودر

الطريقة:
يسخن الفرن …
يخفق البيض حتى ينفش

ثم الفانيلا والهيل والسكر ويخفق حتى يبيض

ثم الزيت والحليب الجاف ويخفق حتى يتجانسوا
ثم القشطة
ويخفق
ثم الدقيق وجوز الهند ويخفق حتى يتجانس

ويحرك بملعقة ماعلق بجوانب الزبدية
ثم الباكينغ باودر

ويخفق ولكن لاتكثري خفق بعد اضافة الباكينغ باودر

ثم هاتي صينية البايركس او أي صينية متوسطة او صغيرة حسب السماكة المحببة لديكي..
وادهنيها بزيت ورشيها بالدقيق
وضعي فيها الخليط

وضعيه في الفرن المسخن من قبل
لمدة 13 دقيقة من الاسفل حتى يستوي ويحمر قليلا..<بالنسبة للبايركس >
ثم يرفع ويحمر من الأعلى قليلا

ثم تخرج الصينية من الفرن ويرش عليها بسرعة
جوز الهند <او النارجيل>
من الأعلى وهي حااارة كما في الصورة

نسيت مع السرعة ووضعت الخلفية بيضااااء هههه

ثم تترك لتبرد قليلا وتقطع وتقدم مع القهوة

وكما تحبين

وبالعافية

الــتـمـريـة

المقادير:
3 حبات بيض
1 ملعقة شاي فانيلا
1ملعقة شاي هيل مطحون
1 كاسة سكر ناعم الحبيبات
1كاسة زيت
1كاسة حليب بودرة
1ملعقة صغيرة باكينغ باودر
4 كاسات دقيق ابيض منخول

(أنا استخدمت 1 كاسة ونصف دقيق دخن +نصف كاسة دقيق ابيض )

ممكن استخدام الدقيق الأبيض فقط ستصبح رائعة

ولكن بدقيق الدخن أحلى كفاية أنها تكون صحية ولها نكهة ألذ

تمر معجون ومفرود على طبقتين من النايلون او السفرة
<ممكن عمل ضعف المقادير السابقة كما يأتي بالأسفل
حليب نستلة المركز المحلى للوجه
سمسم أبيض للوجه ايضا

المقادير بالصور

الطريقة:
لا يحتاج تسخين الفرن

نخفق البيض حتى ينفش
كما في الصورة

ثم نضع السكر ونخفق حتى يتجانس

ثم الفانيلا و الهيل ونخفق

ثم الحليب الجاف والزيت

ونخفق وسنحصل على خليط لزج

ثم نضع الباكينغ باودر ونخلط قليلا فقط لا تكثري الخلط
ثم نضع الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة تلتصق باليد ولاتلتصق بالقالب وناعمة
كمافي الصور التالية

نقسم العجينة قسمين ونحضر صينية تيفال
ونمسحها زيت ونضع النصف الأول من العجينة ونفردها كما في الصورة

حاولي رفعها قليلا من الجوانب
<أنا نسيت ارفعها من الجوانب هههه

ثم نضع فوقها التمر المعجون المفرود على مقاس الصينية ونضغط قليلا
ولا تجيبيه على الأطراف

نسيت أصور هالخطوة

ثم نفرد العجينة المتبقية حتى تغطي التمر فلا يظهر وضغطت عليها قليلا..

<< أنا قطعتها قطع صغيرة تاخذي القطعة وتفرديها بيدك وتغطي فيها التمر حتى يتغطى تماما وضغطت عليها قليلا>>

والنتيجة

ثم تضعين عليها الحليب المركز المحلى 4 ملاعق <<يعطيها لون أحلى
وممكن استبدالها بالحليب المركز العادي(حليب الشاي+2 ملعقة سكر مطحوون)
ورشة من السمسم الأبيض عالوجه

والآن أصبحت جاهزة لإدخالها للفرن ..

<< توضع في الفرن غير مسخن..<<أنا جربت مرة سخنت الفرن ولمن حطيتها
نفشت مررة وصارت مرتفعة ومنفوشة كأنها كيكة >>

توضع الصينية في الفرن وترفع النار على 160 لمدة 5 دقائق (حتى تسخن الصينية فقط)
ثم توطي النار على 130 حتى اصبحت ذهبية من الأطراف
ثم تحمريها من الأعلى
او تخليها ذهبية على كيفك .. أنا أحبها حمراااء من الأعلى ..هههه

ثم تترك حتى تبرد
وتقطعيها بالشكل المناسب لكي

وتقدميها مع القهوة او الشاي

وبالعافية