يحتوي الخس على مادة لاكتوكاريوم Lactucarium و تسمى أيضا “أفيون الخس”و هي مادة ذات خصائص مهدئة و مخدرة لذلك نجد أن المصريين القدماء، و كذلك الرومانيين، كانوا يتناولون الخس بعد ط§ظ„ط¹ط´ط§ط، لتحفيز النوم، هناك العديد… لماذا اعتاد المصريون القدماء على تناول الخس بعد العشاء

أغرم الناس، منذ القدم، بالتين، وخصوصاً في منطقة الشرق الأوسط، لأنه طيب المذاق ومفيد للصحة، وهو فاكهة قديمة جداً، كانت تستخدم منذ عصور عديدة للعلاج والغذاء، واعتبرت شجرة التين شجرة مباركة، حيث ورد ذكرها في… التين عرف فوائده القدماء فقدسوه