الفريك

المقادير: بطة متوسطة الحجم. بصلة مقطعة قطع صغيرة جداً. 3 بصلات مقطعة إلى شرائح. حبة طماطم مبشورة. ملعقة كبيرة زبد. 2 ملعقة كبيرة زيت. نص… اقرأ المزيد »بط محشي بالفريك

المقادير: -500 غرام من الحمام الطازج – حبّتان متوسطتا الحجم من البصل -300 غرام من اللوز المقشّر – 200 غرام من اللحم المفروم – 500… اقرأ المزيد »طبق حمام بالفريك كوجبة شهية

(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص) المقادير: -500 غرام من الحمام الطازج – حبّتان متوسطتا الحجم من البصل -300 غرام من اللوز المقشّر – 200 غرام… اقرأ المزيد »حمام بالفريك – وجبات شهية على الغداء

المكونات: أربعة حمامات متوسطات الحجم كوب أرز (أو الكمية حسب عدد ط§ظ„ط­ظ…ط§ظ… وحجمه) أو فريك ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح بهارات وهيل (حبهان)… اقرأ المزيد »محشى الحمام بالارز او الفريك

المقادير زوج حمام 2ملعقة عصير ليمون ثوم مفروم ناعم جدا ملح وبهارات ملعقة زيت كبيرة بقدوبس مفرى الطريقة ينظف ط§ظ„ط­ظ…ط§ظ… ويغسل جيدا ويتبل تعمل خلطة… اقرأ المزيد »الحمام المحشى بالفريك