العجل

المقادير: 180 ج لحم خاصرة عجل طري للشخص الواحد. 30 ج فطر أزرار. 5 ج فطر بورتشيني جاف معاد ترطيبه. 200 مل كريمة. حبة بطاطس… اقرأ المزيد »صلصة الفطر مع لحم العجل او الدجاج شهيية

المقادير: -200 غرام من فيليه العجل – حبّة متوسطة الحجم من البطاطا – حبّة من الجزر، مسلوقة – حفنة من الفاصولياء الخضراء أو الخضر التي… اقرأ المزيد »طريقة فيلية لحم العجل المشوية مع صلصة الفطر

المقادير : 1/2 كوب دقيق. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. 6 شرائح ستيك العجل. 30 غرام زبدة. 2 ملعقتا طعام زيت زيتون. 1/2 كوب… اقرأ المزيد »طريقة طبخ لحمة العجل مع صلصة اللوز

لفائف لحم العجل المقادير: 1 كيلو لحم عجل، 250 جرام لحم مفروم، 250 خضار مشكل، ملح فلفل، 150 جرام بصل، 50 جرام زيت، 5 فصوص… اقرأ المزيد »لمحبي اللحمة لفائف لحم العجل . يم يم يم يم رووعة

لحم العجل مع البطاطا المهروسة سلطة ورق الأرز مع المانجو تحضير لحم العجل مع البطاطا المهروسة سلطة ورق الأرز مع المانجو طبق لحم العجل مع… اقرأ المزيد »لحم العجل مع البطاطا المهروسة سلطة ورق الأرز مع المانجو

إليك ط´ظˆط±ط¨ط© الخضار"البطاطا والجزر والبقدونس والثوم والزعتر البري"مع لحم ط§ظ„ط¹ط¬ظ„ المقادير: 2 ملعقتان طعام زيت زيتون 2 بصل متوسط مفروم 1 فص ثوم مقطع 150… اقرأ المزيد »شوربة الخضار مع لحم العجل

المكوّنات لعجينة الباستا الطازجة: 2 أكواب أو 180 غ من الدقيق العادي. مع القليل لرشّه قبل مدّ العجينة 1 ملعقة صغيرة من الملح 2 وحدة… اقرأ المزيد »رافيولي لحم العجل بالتوابل في صلصة مرق اللّحم بإكليل الجبل

المقادير: 1 قطعة ظپظٹظ„ظٹظ‡ لحم ط§ظ„ط¹ط¬ظ„ "شريحة خفيفة" ملعقة صغيرة ملح½ ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم 3 أو 4 ملاعق… اقرأ المزيد »فيليه لحم العجل و الفطر

المقادير: * نصف كيلوغرام من ط´ط±ط§ط¦ط­ لحم البقر * بصلتان * رأسان من ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأخضر * ملعقتان طعام من الزيت * فص ثوم * نصف… اقرأ المزيد »اكلة لبنانية رهيبة شرائح العجل مع الفلفل الأخضر