المقادير: * ملعقة عصير ليمون * 5 ملاعق زيت زيتون * نصف ملعقة خردل * ملعقة سكر ناعم * فلفل اسود * 13 حبة اسكالوب من الحجم الكبير * علبة صغيرة من الجرجير * علبة… سلطة الإسكالوب بالجرجير