اصنعي ساندوتش pita بطريقه مميزه

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

التميز في شكل الأكل يعكس ذوق صاحبة البيت وتميزها
طبعا مع المحافظه على طعم الأكل الشهي بالإضافه إلى الشكل

ساندوتش PITA

هو في الأصل سندوتش عربي اشتهر به حاليا الإيطليين
وهذا أصل الشكل

خليجية

طبعا خبز الخبز وتجهيزه ياخذ وقت كثير
والآن الله يستر على الجميع الوقت صار معدوم الله يبارك لنا ولكم في أوقاتنا

الآن يمكنكي صنع البيتا بعدة طرق بهذه الأداة البسيطه جدا
التي ممكن أن تبدعي بها وتشجعي عيالك على الأكل وتبهري ضيوفك

خليجية

نأتي الآن للطريقه

حتاجي إلى توست والمكونات اللي تبغي تحشي بيها التوست حسب ذوقك

خليجية

خليجية

طبعا بقايا التوست لا ترميها حرام التبذير
بل أقترح عليكي هذه العمليه لتحصلي على أعواد لذيذه محمره و يمكنكي ابتكار الكثير من الحركات الحلوه

خليجية

خليجية

فكرة للتقديم :
ممكن استغلال شكل القلب الموجود
برش زعتر او قرفة او كاكاو حسب رغبتك وبالتاكيد مايوافق الحشوة …

خليجية

الأداة تجي في كيسها بهذا الشكل

خليجية

سعرها 30 ريال

تحياتي


أم البتول
0548181034
الرجاء الآتصال من 10صباحا إلي 9 مساءا وباقي الأوقات الرجاء الإكتفاء بإرسال رسائل

اللهم صل و سلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله و صحبه وسلم

مشكورة ياوخيتي ماقصرتي

اللهم صل و سلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله و صحبه وسلم

اللهم صل و سلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله و صحبه وسلم

تعلمي تعملي خبز البيتا pita من الألف للياء و شوارما و حشوات أخرى و بالصوركالعادة

خليجيةتعلمي طھط¹ظ…ظ„ظٹ خبز ط§ظ„ط¨ظٹطھط§ pita من ط§ظ„ط£ظ„ظپ ظ„ظ„ظٹط§ط، و ط´ظˆط§ط±ظ…ط§ و ط­ط´ظˆط§طھ أخرى و بالصوركالعادة
السلام عليكم و رحمة الله
أخواتي الكريمات جئت لكم اليوم بوصفات روووعة وجدتها في أحد المواقع فطبقتها و طلعت لذيذة و تحفة أما صاحبة الوصفة فجزاها الله ألف خير و بارك فيها و جعله في ميزان حسناتها و أما أنتم حبيباتي فتستهلون كل خير و لن أبخل عليكم بشيء يفيدكم و تستفدون منه
في الأول سنعمل خبز ط§ظ„ط¨ظٹطھط§ و هي خبز من أصل مكسيكي و رائعة جدا للشوارما "أنا افضل الشوارما بها أحسن من الخبز العربي" بعدما جربت العجين بقيت أعمل المقادير مضاعفة لاعطائي كمية اكبر
بسم الله الرحمان الرحيم
نبدأ بمقادير العجين للبيتا و أنتم بامكانكم مضاعفتها مثلي
200 مل ماء دافئ
ثلث أرباع 4/3 ملع صغيرة ملح
500 g طحين أبيض
1 ملعقة كبيرة حليب بودر"غبرة" مثلا نيدو
1 ملع كبيرة زبد لين
1 ملع صغيرة خميرة فورية "" أو خميرة خبز عادية ادا لم تتوفر الفورية
1 ملعقة كبيرة سكر
خليجية
خليجية
خليجية
تعجن جيدا و تخمر ساعة حسب الجو ثم ضغط عليها بيدك شوي باش يخرج منها الهوا و يعمل منها كور بالترتيب يعني لما نكمل الكور نبدأ برق و طلق أول كورة عملناها ثم الثانية و هاكدا
خليجية
خليجية
خليجية
و كل مرة طلقت واحدة نعملها تخبز في مقلة على النار متوسطة
خليجية
خليجية
خليجية
نقطة مهمة كل منتهينا من طهي الخبزة من الجهتين فقط تحمير خفيف كما في الصورة
نكونوا مجهزين ميكا "كيس نايلون "نضيف كل ما جهزت واحدة نحطوها في الكيس و نشدوه و هاكدا حتى ننتهي

طريقة عمل الشوارما
صدور الدجاج نقطعوهم رقاق و نبهروهم بالآتي : ثوم مفروم و ملح و فلفل اسود و نص ملعقة صغيرة بهارات شوارما جاهزة و نخلطوهم و نخلط معاهم بصلة و طماطم مقطعين الى 2 أو أرباع
خليجية
خليجية
و هادو البهارات
خليجية
خلينهم من 3 الى 4 ساعات في الثلاجة
من بعد 4 ساعات حطينا شوي زيت تمن 1 ملعقة او 2 زيت في مقلة تسخن
و حطينا الدجاج فيها
خليجية
بعد ما جهزت كما في الصورة
خليجية
خليجية
كما في الصورة جبنا خبز البيتا لينة و روعة ودهنها بميونيز أو صلصة الثوم اللي متوفر عندك أنا حطيت الميونيز و حطينا فيها شوي شوارما و السلطة كل واحد و رغبته
و بطاطا مقلية و تباسكوا و مخلل الخيار
خليجية
خليجية

ولادي خليجية خليجية خليجية ماشاء الله عليهم ملي كلو الشوارما اللي صيبت مبقاوش باغين الشوارما دبارا
و عاد كيقترحوا علي نحل محل الشوارما خليجية هاهههههههههههه أنا اللي جبتها نراسي
يتبعععععععععععععععععععععع

البيتا بدجاج الكانتاكي
نأخد صدور الدجاج و نقطعهم قطع صغيرة و ننقعهم تماما كما الوصفة اللي في الرابط
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=8698

خليجية
حطيت فلفل اسود مهروس علاش جا كيبان
خليجية
و بعد القلي
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
يمكن لك بعد ما تلفهم سندويشات الكنتاكي في الاوراق تحطهم مثلا في الثلاجة و عند الاكل تسخنهم في المكروويف و تدوب الجبنة
أو تلفهم في الورق ألمنيوم و عند الحاجة نسخنهم في الفرن تدوب الجبنة بنفس النتيجة
خليجية

يتبععععععععععععععععععععععععععععععععععععع

بسم الله الرحمان الرحيم
نواصل وصفاتنا
ومن نفس العجين عملت خبيزات صغار
بعد ما تخمر خديت قطعة و طلقتها رقيقة بالمطلق و قطعت دوائر بكاس أو دائرة و طهيتهم في مقلة عادية
خليجية
طريقة الكبدة :
جيبت الكبدة طبعا منظفة قصصتها صغار و بهرتها ب: كسبرة و كمون مطحونين و ثوم مفروم و ملح و حطيت معاهم 2 طماطم و بصلة مقطعين على 4 او 2 و خليتهم على الاقل ساعة
خدي المقلة حط شوي زيت و الكبدة و خليها تطيب مع التحريك حتى تنشف

و اليكم الباقي بالصور
هاذي الكبدة مبهرة قبل الطبخ
خليجية
خليجية

و هادي جاهزة كتجي لذيذة في الخبيزات رطبين و خفاف على المعدة
خليجية

و بصحة و الراحة

تسلم ايدك مــــاشاء الله تبارك الله….