المكونات: (ل 10 شخص) رطل من اللازانيا حبة كوسة رطل من الباذنجان كيس واحد من اللحم المفروم زيت الزيتون البكر زيت بذور نصف البصل جزرة… اقرأ المزيد »لازانيا مع الباذنجان والكوسة، Lasagna con melanzane e zucchine
المكونات: 2 الباذنجان المتوسطة بيضة خبز (كنت كسرة من ثلاثة شرائح من الخبز، ملعقتين من البارميزان 10 الريحان ملح فلفل زيت بذور ( قلي) ثوم… اقرأ المزيد »كرات الباذنجان، Polpette di melanzane
المكونات: (لحوالي 20 ظپط·ط§ط¦ط± لذيذة) 4 بيضات 200G دقيق الغلوتين مجانا 500G الباذنجان 300G موزاريلا 170ml اللبن اليوناني 100g من زيت بذور 2 كيس من… اقرأ المزيد »فطائر لذيذة مع الباذنجان،Muffin salati alle melanzane
المكونات: (ل 4 أشخاص) شريحتين من سمك أبو سيف والباذنجان كبيرة 4 حبات من الطماطم نصف كوب ماء زيت الزيتون زيت بذور (قلي) 2 فصوص… اقرأ المزيد »سمك أبو سيف مع الباذنجان، Paccheri pesce spada e melanzane
المكونات: (ل 6 أشخاص) 250 غرام من عجين الفطير 400 غ من الباذنجان 150 غ من جبنة الموزاريلا الكرز 200 غرام طماطم صغيرة 2 بيضة… اقرأ المزيد »فطيرة مع الباذنجان، Torta salata alle melanzane
المكونات: (لمدة 6 الكرواسان ذيذا) لفافة من عجين الفطير والباذنجان 150G فيتا 6 باسيل يترك ملح فلفل زيت بذور فص من الثوم Ingredienti: (per 6… اقرأ المزيد »الكرواسون مع الباذنجان وفيتا، Cornetti salati con melanzane e feta