طريقة عمل مشوي اللحم والباذنجان المسحب بالطماطم
مقادير الطبخه كيلوغرام من لحم رقبة الغنم المفروم ونصف الدهني ملح فلفل أسود بهار فلفل أحمر كيلوغرامان من الباذنجان الأسود الطويل المقطع كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة ناعماً رأسان من الفلفل الأخضر الحريف ملعقة طعام من السمن أو الزيت بصلة متوسطة مفرومة طريقة تحضير الطبخه يخلط ط§ظ„ظ„طظ… مع التوابل ويترك جانباً. يقطع كل […]
طريقة عمل مشوي اللحم والباذنجان المسحب بالطماطم Read More »