المرق

الدجاج المشوي ناخدو ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ نغسله جيدا و يقطه الى نصفين او على حسب الرغبة يزال منه الجلد حتى يطهي اللحم جيدا ومن الاحسن تشريحو بشكل… اقرأ المزيد »تحضير الدجاج مشوي بالمرق

الـمـقـاديـــر عشر حبات قرصان جاهزة نصف كيلو لحم عشر حبات كوسة صغيرة ربع كيلو فاصوليا حبة باذنجان كأسين عصير طماطم بصلة مفرومة ملح بهارات للزينة… اقرأ المزيد »طريقة عمل القرصان بالمرق و الخضار