نصف كيلودجاج مخلي-2 فلفل رومي احمر_1فلفل اخضر_2بصل _4 فصوص ثوم _ملح_فلفل اسود_زيت_3 اكواب أرز
الطريقة:
يقطع الدجاج إلي مكعبات ويشوح بالزيت يضاف البصل المفروم والثوم يقطع الفلفل ويضاف للمقادير نضع نصف كوب ماء و نضع الملح و الفلفل
نضع الطبخه علي نار هادئه حتي ينضج الدجاج
ناخذ فحمه مشتعله ونضعها فى طبق صغير و عميق وسط الطبخه و نضع عليها بعض الزيت نحكم اغلاق الغطاء
نطبخ ط§ظ„ط§ط±ط² ثم نخلطه مع الطبخه السابقه
بالصحه و العافيه
المقادير:
كعك البطاطا:
3 بيضة
125 ملل من الحليب (كامل الدسم)
2 حبة بصل أخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
60 جرام من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المهروسة الجاهزة
40 جرام من الطحين العادي
½ ملعقة صغيرة من الباكينج بودر
½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
الطبقة العلوية:
300 جرام من ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† المدخن
كمية قليلة من الشبت الطاز
طريقة التحضير:
1.يخفق البيض واللبن والبصل وزيت الزيتون معاً في قدر واحد.
2.يضاف إلى الخليط ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المهروسة والطحين والباكينج بودر وعصير الليمون وتقلب جميع المكونات.
3.تسخن مقلاة مسطحة ثم توضع بها قطع من الخليط بحجم ملء ملعقة كبيرة.
4.تطهى لمدة 30 ثانية على كل ناحية أو إلى أن تصبح ذهبية اللون وتصبح متماسكة بدرجة كافية لتقليبها.
5.وبمجرد الانتهاء من عمل هذة الفطائر تترك قليلاً حتى تبرد، ثم تقطع شرائح من ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ† وتوضع بعض القطع فوق كل فطيرة.
6.بعد ذلك تزين كل قطعة بالقليل من الشبت.
طبق مشهيات غني بالعناصر الغذائية والبروتين
المقادير:
12 بيضة مسلوقة
ربع كوب مايونيز
ملعقتا خل
زبدة
ملعقة سكر
نصف ملعقة فلفل
ربع ملعقة ملح
نصف كوب سبانخ مجمد
أربع شرائح لحم مدخن
الطريقة:
– قطعي ط§ظ„ط¨ظٹط¶ لنصفين مع إزالة الصفار وترك البياض جانبا.
– احضرى وعاء صغيرا تمزجين فيه الصفار جيدا بالشوكة
– قومى بعد ذلك بإضافة المايونيز والخل والزبدة والسكر والملح والفلفل.
– أضيفي السبانخ – احرصي على إخراجها من المجمد قبل فترة كافية لتسيح قبل إضافتها – وقلبي جميع المكونات.
– ثم قومي بإضافة شرائح اللحم ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ† بعد تقطيعها جيدا لقطع صغيرة.
– وفى النهاية وزعى هذا الخليط داخل ط§ظ„ط¨ظٹط¶ وقدميه بشكل مميز.
المقادير:
• علبة واحدة من العجينة الجاهزة (200-350 غرام)
• 200 غرام من سمك ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† المدخن
• 200 غرام من جبنة فيلادلفيا
• بصلتان خضروان مفرومتان ناعماً
• رشة بهار أبيض
• ملعقة صغيرة من الجيلاتين
• 5 ملاعق كبيرة من الماء.
طريقة التحضير:
ابسطي عجينة مستطيلة وعالجي جوانبها بالشوكة. اخبزيها في فرنٍ حامٍ (573 درجة فهرنهايت) حتى تميل إلى اللون الزهري.
ذوبي الجيلاتين في ماء ساخن واتركيه جانباً. ثم امزجي معه الجبنة والبصل المفروم والبهار الأبيض.
إقسمي العجينة المخبوزة أربعة أقسام، على ثلاثة منها ضعي مزيج الجبنة ثم قطعة من السلمون. ضعي كل واحدة فوق الأخرى وفوقها القسم الرابع من العجينة، حتى تبدو لك قطعة ميل فوي وقطعيها قطعاً صغيرة.
زينيها بقطع الليمون والسلمون وقدميها مقبلات.
ღبانتظار مشاركاتك الرائعهღ
Princess
اولا وقبل كل شيء اخلصي العمل اثناء استطاعتك الصيام في اوقات الطهارة
داومي على التراويح والقيام وان اصابك العذ ر الشرعي فاعلمي ان ماكنتي تعملينه اثناء طهارتك يكتب لك
اجره اثناء الحيض ان شاء الله
فاالله تعالى خلق المرأة مختلفة عن الرجل ولابد من ان نرضى بقدره ولانجزع ابدا
فكل ماتعملينه يكتب لك ان شاء الله في صحيفة اعمالك
عليك اثناء العذر ان تفعلي مايلي
_ كثرة الدعاء والاستغفار والتسبيح والتهليل
_ كثرة الصدقة وان كانت قليله
_ تفطير الصائمين ولك اجر كل فرد قمتي بتفطيره
_ اشغال الوقت بالمفيد كاستماع القران من الشريط او متابعة اي علم من العلوم الدينيه
_ الاحسان الى الجار وتقديم بعض المأكولات في الافطار ولو كان قليلاً
الاحسان الى الفقراء
_ اعداد السحور للأهل فاأنتي تؤجرين على ذلك لانك تعينينهم على الطاعة
_معاونة الأخوات اللاتي ير دن أداء التراويح في المسجد برعاية أطفالهم
_توزيع كتيباااات وأشرطة عن رمضاااااان
وتقبل الله منا ومن جميع المسلمين
أرجوك اقرأ بعناية ولا تدع جملة واحدة تفقد طريقها في التأثير عليك ، وتذكر أن الإحصائيات تقول أن هناك أعدادا من البشر بالملايين في العالم يفتك بها التدخين سنويا، وتتراوح أعمارهم بين 34-65 عاما، ولم يسلم من التدخين حتى الأجنة في بطون أمهاتها!! · فكيف تقلع عن التدخين ؟؟ يمكنك اتباع الخطوات التالية :
1. قرر بشكل قاطع أنك تريد الإقلاع عن التدخين، فإن ذلك كما يقول الله تعالى: " ومن عزم الأمور..
2. حدد موعد الإقلاع عن التدخين، وليكن في أقرب فرصة، ولا تسمح لنفسك بالتأجيل حتى لا يؤثر ذلك على شخصيتك وقرارك .
3. استعن بالله وادعه مخلصا أن يمنحك القوة والتوفيق لتحقيق ذلك، قال النبي صلى الله عليه وسلم: " وإذا استعنت فاستعن بالله "
4. ضع أمام عينيك دائما أخطار التدخين وعواقبه الوخيمة، وتذكر أن الله سيسألك عن الصحة، والعمر والمال .
5. حاول أن تجد رفيقا لك من المدخنين لتتعاهدا معا على ترك التدخين،لقوله تعالى:" وتعاونوا على البر والتقوى ولا تتعاونوا على الإثم والعدوان "
6. احذر أصدقاءك الذين يحاولون تنحيك عن الإقلاع عن التدخين، وتذكر حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم" المرء على دين خليله، فلينظر أحدكم من يخالل"
7. أبلغ زوجتك وأهلك ومن تثق بهم بقرارك، فانهم سيكونون مصدر عون ودعم مهم لك إن شاء الله .
8. قرر أن تقتطع مبلغ المال الذي كنت تصرفه على التدخين للتبرع به للفقراء واليتامى بشكل يومي، لأن الله تعالى يقول:" وما تقدموا لأنفسكم من خير تجدوه عند الله هو خيرا واعظم أجرا
9. استثمر الصيام في تدعيم قرارك، فكن أكثر قربا لله
10. سيتولد لديك صراع داخلي للعودة إلى التدخين، فتذكر قول الله تعالى: "إن الذين اتقوا إذا مسهم طائف من الشيطان تذكروا فإذا هم مبصرون" وكذلك قوله:" وإما ينزغنك نزغ من الشيطان نزغ فاستعذ بالله إنه سميع عليم ".
11. اذهب إلى طبيب الأسنان واطلب منه أن يزيل كل رواسب وأوساخ التدخين من أسنانك، للتخلص من آثاره ورائحته الكريهة، ثم استعمل السواك والفرشاة والمعجون، وتذكر قول رسول الله صلى الله عليه وسلم" السواك مطهرة للفم مرضاة للرب "
. 12. تذكر أنك في شهر الصوم، وان ذلك يقتضي ترك الخبائث والنكرات، والتدخين من الخبائث والمضار التي يجب تركها قال تعالى:" ويحل لهم الطيبات ويحرم عليهم الخبائث"
13. اعلم أن غالبية الإنتكاسات أي الرجوع للتدخين تحدث خلال الأشهر الثلاثة الأولى بعد الإمتناع عن التدخين، فعليك أن تكون مستعدا لمواجهة كل الظروف التي كانت تدعوك للتدخين، مثل حالات القلق والتوتر والإنزعاج وارضاء الآخرين، وابحث عن وسائل معقولة ومشروعة، لأن التدخين لا يساعد المخ على حل أي مشكلة، وتذكر أن من يتق الله يجعل له مخرجا
14. عليك ألا تخلط بين التدخين والارتياح أو الإبداع، لأن الأبحاث والدراسات أكدت غير ذلك
15. تذكر أن قوة الإرادة والعزيمة التي تتجلى في الصيام والامتناع عن المفطرات والشهوات هي عون كبير جدا على الإقلاع عن التدخين، فاستعن بالصبر والصلاة، ولا تدع الفرصة تفوتك في ط±ظ…ط¶ط§ظ† .
16. بعد إقلاعك عن التدخين ستشعر باضطرابات في النوم أو تعب أو توتر أو جفاف بالفم00هذه أعراض طبيعية في البداية،ن لأن الجسم مازال متعلقا ب.وتين، خذ قسطا من الراحة ولا ترهق نفسك في هذه الفترة، وامتنع عن تناول القهوة والشاي والمشروبات الغازية المحتوية على الكافيين بعد الإفطار،وخذ حماما دافئا قبل النوم .
17. تجنب الأماكن التي يكثر فيها التدخين والمدخنون، وتذكر قول رسول الله صلى الله عليه وسلم:" فمن اتقى الشبهات استبرأ لدينه وعرضه".
18. إن كنت ممن يرون أن شرب السيجارة حلال، فلما لا تسم الله قبل بداية كل سيجارة كأي شراب احله الله عز وجل؟
19. و إن كنت ممن يرون أن شرب السيجارة حلال، فلماذا لا تحمد الله بعد نهاية كل سيجارة كأي شراب أحله الله ؟
20. إذا كنت ممن يرون أن السيجارة نعمة، فلماذا تطؤها بالحذاء عندما تنتهي من شربها؟
21. إذا كانت السيجارة شيئا عاديا، فلماذا لا تشربها أمام والديك أو رؤسائك في العمل؟
22. إذا كنت ترى أن السيجارة متعة خاصة، فلماذا لا تعلمها أولادك أو توصيهم بها؟
23. خذ قرارك بصدق، وتأكد أن الله سيكون في عونك، وفقك الله
هذة الروابط لمن ارادت السماع للقرأن بسبب العذر الشرعي فهي لا تستطيع لمس المصحف
فهرست القرآن الكريم
وكل عام وانت بخير
مشكور والله
نصف كيلو لحم مفروم.بصلة مفرومة.قرفة مطحونة.ملح وفلفل اسود.كزبرة ناشفة.فحمة وملعقة سمن لتبخير اللحم بالفحم.سماق حسب الرغبة. بقدونس مفروم.
الطريقة:
يعجن اللحم مع البصل والبهارات والبقدونس باليد حتى تتجانس، نضع ملعقة السمن في وسط اللحم ونشعل الفحم ، يوضع الفحم في السمن ونغطي الطبق بسرعة ونتركه مغطى خمس دقائق، يزال الفحم ويخلط السمن مع اللحم ويرش عليه قليل من السماق، ثم يوضع في صينية ويدخل الفرن حتى ينضج.
******************************
طريقة عمل ط£ظˆظ…ظ„ظٹطھ ط¨ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط±ظˆظ…ظ‰ المدخن
* وجبة صحية من وجبات الإفطار:
* المقادير:
6 شرائح من لحم الرومي المدخن
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
3 أكواب بطاطس بيوريه (مسلوقة ومهروسة)
1/2 كوب فلفل أخضر مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/3 كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة
6 بيضات
1/4 كوب لبن
1 كوب جبن شيدر مقطع إلي شرائح
ملح وفلفل
* الطريقة:
– تشوح شرائح الرومي ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ† في زيت الزيتون ثم تنتشل الشرائح وتوضع في طبق.
– توضع البطاطس مع التقليب المستمر ثم يضاف الفلفل والبصل وتترك فوق النار لمدة 10 دقائق.
– يخفق البيض واللبن في إناء منفصل ثم يضاف إليه الملح والفلفل.
– يضاف الجبن وشرائح الرومي إلي مخفوق البيض.
– ومن ثم يضاف هذا الخليط علي البطاطس.
– يرفع الإناء فوق النار مع تقليب الخليط جيداًً حتى تمام الامتزاج، ثم يغطي ويترك من 8 – 10 دقائق حتى تمام نضج البيض وانصهار الجبن.
– يقدم البيض ساخناًً مع شرائح الطماطم.
http://womenw.co/f24
http://forum.mn66.com
طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ
يعطيكي العااااااااااااافيه لولووووووووو
الله يحفظنا واياكم
شكرا جزيلا لك لؤلؤة
يعطيك العافيه لوولووو
المقادير:
شكل السوشى كوبان من أرز السوشى اليابانى
6 ملاعق صغيرة من الخل
1 ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح
250 جرام من شرائح ط§ظ„ط³ظ„ط§ظ…ظˆظ† ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ† المقطع إلى شرائح طولية
ملعقتان صغيرتان من معجون التابل اليابانى (Horseraddish) والذى يتكون من الكرنب والمستردة وله طعم حريف ونكهة قوية.
خضراوات البحر المزيد عن زراعة الكرنب ..
6 رقائق من خضراوات البحر (Nori) والتى يعالجها اليابانيون بنفس الطريقة التى يصنع بها الورق من الفرد والتجفيف.
الطريقة:
ينقع الأرز فى الماء لمدة 4 ساعات، ثم يصفى من الماء ويطهى فوق النار بإضافة كوبين من الماء (ينبغى أن يكون الأرز جاف قليلاً من الماء لأنه سيتم إضافة الخل لاحقاً).
بعد تمام نضج الأرز وهو مازال ساخناً، توضع عليه 6 ملاعق الخل على الفور مع التقليب الجيد لكى يتخلل الخل الأرز بعد وضعه فى طبق لتهدأ سخونته ويصبح بارداً.
طريقة لف السوشى- تفرد واحدة من رقاقات خضراوالت البحر على قطعة من البامبو، ثم تفرد فوقها طبقة من الأرز مع الضغط عليها (ترك طرفى رقاقة خضراوات البحر بدون وضع الحشو عليها سواء من الأرز أو باقى المكونات حتى يسهل لفها).
توضع شراح الخيار والأفوكادو وشرائح ط§ظ„ط³ظ„ط§ظ…ظˆظ† ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ† فوق الأرز.
يبلل الطرف العلوى (النهاية العلوية) من رقاقة خضراوات البحر بالماء، ثم تلف بدءاً من النهاية السفلية وصولاً إلى العلوية بواسطة قطعة البامبو.
تقطع كل لفافة إلى ثمانية أجزاء متساوية .. وهكذا مع باقى الكمية الموجودة
