المقادير 90 غراماً من ط§ظ„ظ„ظˆط¨ظٹط§ط، الخضراء، مقشّرة ومقطّعة إلى أنصاف حبة من البصل الأحمر، مقشرة ومفرومة عودان من الكرفس، مقطعان 410 غرامات من حبات الفاصولياء، مغسلة ومصفاة عبوة (410 غرامات) من حبات الفول، مغسلة ومصفاة… سلطة اللوبياء المشكّلة مع صلصة الخردل

المقادير: صفار بيضتين ملعقتا طعام من عصير الليمون ملعقة طعام من خردل ديجون نصف كوب من الزيت النباتي نصف كوب من زيت الزيتون الخفيف كوبان من لحم ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المسلوق والمفروم خشناً 2 إلى 3 عيدان… سلطة الدجاج واللوبياء

المقادير: – 200 غرام من اللوبياء الطرية. – حزمة من الهليون. مقادير الدرسنغ: – ملعقتا طعام من زيت الفستق. – ثلاث ملاعق صغيرة من زيت السمسم. – ثلاث ملاعق من الخل الأحمر. – نصف ملعقة… سلطة الهليون واللوبياء من الشيف أسامة السيد

المقادير: -400غ من لحم البقر الهبر -15غ من الصعتر أو المردقوش الطازج المطحون -بصلتا كراث، غير مقشرتين، مشطورتان أفقياً إلى نصفين -جزرة واحدة غير مقشرة مقطعة إلى شرائح -ملعقة صغيرة من الملح -20 حبة فلفل… حساء اللحمة مع الفجل وبراعم اللوبياء