اول شي نبدء بعمل الصلصه الحمره .. وهي عباره عن طماطم .. وفلفل اخضر .. ومعجون طماطم .. وماي وتقريبا .. 3 حبات طماطم .. و نص فلفل اخضر متوسطه .. و معجون طماطم ..… طريقه عمل الباستا اول شي نبدء بعمل الصلصه الحمره وهي عباره عن طماطم وفلفل اخضر

المكونات 1: الطماطم والفلفل الاحمر اليابس و الاخضر والكمون والكبزره الناشفه والكبزره الخضراء زعتر بري ليمون ملح والثوم لمن يرغب المقادير على كيفكم كلو يضرب في الخلاط النتيجه النهائيه ملاحظه : كي تحتفظي بالفلفل لمده… طريقه عمل الصلصه الحاره اليمنيه

دجاج بالصلصة الحامضة المقادير  كيلو دجاج  5 حبات متوسطة بصل  1/2 كوب دبس الرمان  قليل من الكركم  قليل من الكمون  ملح  3 حبات ثوم الطريقة 1. تنظف الدجاجة… دجاج بالصلصه الحامضه,,,,,,,

المكوّنات 700 غ من فيليه ط§ظ„ط³ظ…ظƒ الأبيض٬ منزوع الجلد والمفروم 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة ½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود… تحضير طبق السمك المشوي بالصلصه الحاره

رولات ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ناخذ باذنجان ونقصصه الى شرائح طوليه , ونحاول نخليها عريضه شوي ونقليها نقصص دجاج لقطع صغيره جدا وبرضو الفلفل الاخضر والجزر ونحمسهم ع النار مع ماجي وبهارات وملح وفلفل , بعدها نضع قليل… رولات الباذنجان بالصلصه

البطاطا ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹظ‡ بالصلصة البيضاء المقادير: 7حبات بطاطا متوسطة ومقطعه مكعبات صغيرة ومقلية 2ملعقة اكل زبدة 7بيض 3ملاعق اكل بقدونس مفروم نصف كيلو جبنة بيضاء 5كؤوس صلصة بيضاء محضره بطريقتكم المعتادة 1ملعقة شاي ملح رشة فلفل… البطاطا المقليه بالصلصه البيضاء

نصف جمبري يغسل ويقشر طماطم مقطعة ومضروبة بالخلاط ومصفاة 2 بصلة مبشورة معلقة كمون بقدونس حوالي 3 ملاعق كرفس 4ملاعق ملح وفلفل اسود ربع كوب زيت نباتي الطريقة يحمر البصل في الزيت المقدوح تضاف الطماطم… طريقة الجمبري بالصلصه