الصلصة

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير: كيلو خضرمنوعة(4/1كيلوجزر؛4/1كيلوفاصولياء؛4/1كيلو بطاطس؛4/1كيلوبسلة) ماءللسلق؛ملح؛توابل منوعه؛فلفل ابيض؛ دجاجه مسلوقه وخاليه من العظم ومقطعه قطعا صغيرة؛بصله متوسطه الحجم؛ملعقه كبيرة من الزيت. مقدار… اقرأ المزيد »خضار بالصلصة البيضاء

المقادير 500 جرام من الجمبري 2 ملعقة كبيرة من الزبده الصفراء 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 5 فصوص من الثوم 3 ملاعق عصير ليمون… اقرأ المزيد »طريقة عمل جمبرى بالصلصة

الصلصة الفرنسية French Dressing 12 كوب زيت زيتون . 1 ملعقة طعام خل أبيض . 2 ملعقة طعام ماسترد ديجون . 12 ملعقة شاي سكر… اقرأ المزيد »الصلصة الفرنسية اعداد الصلصة الفرنسية

المقادير – سمكة هامور أو جربيدي وزنها 1.5 إلى 2 كلغ – رأس فليفلة حمراء، مفروم ناعماً – رأسا فليفلة حمراء حريفة، مفرومان ناعماً –… اقرأ المزيد »صينية السمك بالخضار و الصلصة الحمراء

المكونات والمقادير ربع كيلو من كفتة لحم ط§ظ„ط¯ظٹظƒ الرومي (يستحسن ان يكون اللحم من جهة الصدر). فلفلة حمراء حارة مفرومة ناعما. نصف ملعقة من خيوط… اقرأ المزيد »طريقة طبخ الديك الرومي بالصلصة الحارة

المقادير: 4 شرائح ديك رومي + 1 فلفل احمر بارد + 1فلفل اصفر بارد + 2كوب شرائح خس امريكي + 1كوب ذره + 1كوب جرجير… اقرأ المزيد »سلطة الديك الرومي مع الصلصة المكسيكية