المقادير : كوب من ط§ظ„ط¹ط¯ط³ الأحمر 4 أكواب من الماء 2 فص من الثوم كمون ملح 3 حبات بندورة الطريقة : ينقى ط§ظ„ط¹ط¯ط³ من الأحجار و يغسل جيدا ثم يوضع عليه الماء و يترك على… شوربة العدس مع البندورة والثوم

المقادير: 750غ من ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الرجلين فلفل أحمر فلفل أخضر فلفل أصفر 4 من الطماطم الحمراء 2 من الطماطم الصفراء ملعقة كبيرة من المعدنوس المفروم ملعقة صغيرة من الفلفل غبرة حلوة 1/2 ملعقة من الكركم 1/4… طاجن الدجاج بالفلفل و البندورة

مقادير الطبخه نصف كيلوغرام من لحم الدجاج المفروم بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ملعقتا طعام أو ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم ناعماً، ملح وبهار وفلفل أبيض بيضة واحدة + نصف سندويش خبز افرنجي منقوع بقليل من… طريقة عمل كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن

المقادير: * 600 كيلو بندورة مقطع قطع صغيرة * 1 كوب زيت للقلي * 1 كيلو بازنجان مقطع شرائح طويلة * 6 ملعقة كبيرة زيت * 5 ملاعق خل * 4 فص ثوم مفروم *… باذنجان بالبندورة والخل

المقادير: * ملعقتان كبيرة من الزبده * 1/2كأس كرّاث * 1/4 ملعقة صغيرة ثوم * 3كؤوس بندورة * فلفل أسود * ملح"حسب الرغبة" * ملعقتان كبيرة بقدونس * كأس حليب * ط´ظˆط±ط¨ط© الفطر للزينه :… شوربة الفطر بالبندورة

المقادير: * 1 ½كوب دقيق * ½ملعقة صغيرة ملح * ½كوب زبدة باردة * 3إلى 4ملاعق طعام ماء بارد جداً * ملعقتان طعام زيت زيتون مقادير الحشوة: * كوبان جبنة موزاريلا مبشورة * 12ورقة حبق… فطيرة البندورة مع الحبق